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【莲藕红枣汤】
所需食材：莲藕1根，红枣6颗，姜1小块，红糖2勺。

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1、莲藕洗净后去皮，切成厚薄一致的片，红枣冲洗表面的浮灰，姜洗净去皮切片。
2、莲藕片放在案板上，用刀顺着莲藕的纹路，刻出花朵的形状。

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3、锅中加入适量的清水，水开后加入2勺红糖，少许姜片，搅拌均匀后，中小火煮2分钟左右。
4、加入切好的莲藕片和红枣，盖上盖子，继续焖煮5分钟，煮至莲藕成熟，关火盛出，点缀上几颗枸杞，或是撒上少许桂花，一碗清甜可口的莲藕红枣汤就做好了。
四、银耳俗话说“外行吃燕窝，内行吃银耳”，银耳从古至今都是一种极好的滋补佳品，尤其是到了秋冬季节更要多吃，银耳中含有天然的植物性胶质，与陈皮搭配煮食，爽滑回甘，隔三差五给家人喝一次，滋润身体不干燥。

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【银耳陈皮桃胶羹】
所需食材：银耳1小块，陈皮1块，桃胶1小把，冰糖适量。

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1、银耳和桃胶可以提前一夜浸泡，另外桃胶浸泡好后需要冲洗干净，剔除表面的杂质。
2、银耳完全泡发后撕成小朵，银耳的胶质是从撕碎的边缘处渗出的，所以撕得越小，接触面越多，煮的时候出胶越快。

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3、陈皮用清水冲洗干净，放入淡盐水中浸泡5分钟，泡软后用刀将陈皮的内囊刮去，这样煮出来的汤苦涩味不会那么重，处理干净后切成丝备用。
4、砂锅中加入适量的清水，倒入处理好的银耳和桃胶，煮沸后盖上盖子，转中小火焖煮30分钟，加入切好的陈皮丝，继续焖煮5分钟左右，最后倒入1把冰糖，搅拌均匀后关火即可。
五、芋头芋头软糯清香、黏滑甘甜，矿物质含量丰富且全面，而且其中的淀粉颗粒比土豆小很多，既营养又易于消化。每到此时，洁白似玉的芋头便成了很受欢迎的时令美食。就连宋代的美食家苏东坡都忍不住称赞“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清”，可见芋头的绝美滋味多诱人。

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【芋头黑米糊】
所需食材：芋头5个，黑米1小碗，花生1碟，白糖适量，桂花少许。

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1、黑米用清水淘洗几次，加入适量的清水浸泡2个小时，花生同样淘洗后，用清水浸泡2个小时。
2、芋头清洗干净，用刮皮刀刮去表皮，切成大块。

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3、将浸泡好的黑米与花生，与浸泡过的水一同倒入破壁机中，加入2小碗清水，按米糊键启动破壁机。
4、米羹打好后，加入1勺白糖，搅拌一会，利用米羹的余温使白糖溶于米羹中，倒入碗中，撒上桂花和枸杞来进行点缀，一碗香甜的芋头紫米羹就做好了。
——老井说——俗话说“白露身勿露，露了冻泻肚”，白露节气之后气温冷暖多变，而且早晚温差也比较大，穿衣服一定不能像之前那样再赤膊露体，应该及时加衣增被，睡觉时不可贪凉再开空调，避免着凉感冒；饮食上注意除了上述的“5样宝”要多吃，还要注意少食寒凉之物，如中秋过后大闸蟹陆续上市，偶尔尝鲜可以，但不要贪食，尽量辅以黄酒等温热之物同食。

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