导语：血脂异常，已经成为了我国成年人发病率最高的疾病之一，2012年的统计数据就显示，我国有40%以上的成年人有血脂异常的问题，而且还有低龄化、比例升高的趋势。
为了防止高血脂威胁健康，一定要提前掌握好的预防方法。先了解哪些原因会导致高血脂形成，避开这些危险因素来维持血管健康。那么，高血脂的诱发原因是什么呢？

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导致血脂高的原因有哪些？
1、遗传因素
遗传因素是导致血脂高的一大重要因素，当一个家族中出现多个血脂升高的患者，并且高脂血症遵循一定的规律在家族中由祖辈传到父辈，又从父辈传到子代。
这是因为影响血脂合成与代谢的基因出了问题。

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2、不恰当的饮食
如果经常吃过于油腻或高脂肪的食物、不规律的饮食结构、吃太多的碳水化合物及蛋白质、摄入的总热量超出身体所需要的，而这些热量会转化成甘油三酯在脂肪里面堆积，最终诱发了高血脂症。

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3、缺少体育锻炼和体力活动
由于工作等原因，现在很多人都缺少体育锻炼和体力活动，然而缺少体育锻炼和体力活动是导致高血脂常见的一种因素。
平时不喜欢运动，很少从事体力活动的人，其血脂含量要大大高于坚持体育锻炼和体力活动的人群。
在进行锻炼或劳动时，人体机能能量消耗增多，需要分解体内部分脂质来供应必须的能量，从而加快脂质代谢，降低血脂。

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血脂高的人要远离豆腐？
血脂高的人可以吃豆腐。这是因为豆腐中的蛋白质含量比较丰富，而且能够起到生津润燥以及清热解毒的效果，另外还可以增进食欲。
若适量食用，能够有效补充身体所需要的营养，但并不会导致血脂升高，因此吃豆腐对高血脂并不会造成影响。

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若想稳定血脂，3种素食或需“打入冷宫”
1、茄子
茄子是日常餐桌上十分常见的家常蔬菜，其含有丰富的营养元素。
但是茄子的结构比较特殊，是比较吸油的食物，在炒菜时放入的油几乎都被茄子吸收了，若是吃进肚子就会吃进很多的油分，对血脂的稳定不利。
所以，对于血脂异常的人来说，还是少吃一些茄子比较好。

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2、卤蛋
卤蛋又名卤水蛋，是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。
但是对于血脂高的人来说，应该少吃。这主要是因为卤蛋其中还添加了大量的盐，酱油等调味料，属于高胆固醇，高盐食品，经常吃卤蛋，会导致血脂，血压持续升高，从而加速了动脉粥样硬化的发生，和脑梗塞的风险。

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3、花生米
花生米在日常非常受欢迎，尤其是对于喜爱喝酒的人，经常拿它当做下酒菜食用。
虽然花生米十分美味，却不宜多食，这是因为花生米属于油料作物，食过多会增加血液粘稠程度，使体内的血脂水平迅速升高，建议高血脂患者尽量少吃。

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