陈教授|退休医生提醒：降脂其实并不难，3种食物少吃，血脂悄悄降慢性疾病|血脂异常|茄子|血液

导语：提到高血脂，大部分人都觉得离自己很遥远，认为这是一种富贵病，一般只有老年人才会得，甚至还有人认为是只有大鱼大肉吃多了才会得，然而，高血脂早也不是老年人的专利。
随着社会的不断发展，各种慢性疾病频频高发，其中以高血脂为例，截至目前，我国血脂异常人数超过40%，每十个人中就有四个是血脂，显而易见，高血脂症早已遍布于每个年龄段之间。
血脂主要是由胆固醇和甘油三酯组成的，当体内脂肪和胆固醇过多，堆积在人体中，甘油三酯超过1.7mmol/L或者总胆固醇超过6.17mmol/L，高血脂因此而出现。

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【 陈教授|退休医生提醒：降脂其实并不难，3种食物少吃，血脂悄悄降】血脂含量对我们身体极为重要，它控制着血液流通，为身体随时提供着营养物质，如果身体长期处于高血脂的状态，使血管堵塞，血液无法循环，诱发动脉粥硬化、冠心病、脑梗等重大疾病。
著名的心血管领域的专家，陈教授，今年87岁的高龄，研究血脂超过50年，曾发表过多篇学术论文，积攒了很多经验，陈教授认为大鱼大肉并不是导致高血脂的源头，日常生活中很多食物也会引起血脂升高，因此，一定要注意饮食健康，才能预防高血脂。
退休医生提醒：降脂其实并不难，3种食物少吃，血脂悄悄降
1、咸菜
秋天到了，又到了家家户户腌制咸菜的季节，这似乎也是我们的一个传统，大部分人把夏天吃不到蔬菜用特殊的方法腌制起来，储存到冬天食用。

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事实上，经常摄入咸菜并不利于我们身体健康，咸菜在腌制过程中产生大量亚硝酸盐，其次咸菜中含钠离子超标，经常食用会刺激血管，使血液粘稠，血管收缩，不利于血脂稳定。
2、茄子
茄子吸油效果特别好，但是对于高血脂患者来说，不适合吃油脂特别高的食物，比如：油炸茄子、红烧茄子，避免血脂升高。

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除此之外，如果是未成熟的茄子中含有一种有毒物质——龙葵素，若是经常食用，则会刺激血管，损伤身体。
3、坚果
过年期间，人们经常会买一些碧根果、夏威夷果、瓜子等坚果食物来走亲访友，或者是自己吃。
事实上，这些坚果中油脂含量达到百分之九十作用，经常摄入则会导致脂肪在人体中堆积，进而导致血液粘稠，血脂升高。

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血脂高别害怕，医生：1种食物或有助于降血脂，可多吃
这里所说的食物，其实指的就是烯海酸油，相信大家都知道，这种营养物质对于降血脂起到关键作用，采取自天然植物月见草中，能够同时降低胆固醇和甘油三酯浓度，从而调节血脂，稳定血脂。富含的人体不饱和酸进而能够呵护血管健康，及时修复损伤的血管内壁，预防血栓、脑梗、冠心病等心血管类的疾病。最后，高血脂患者适量的补充烯海酸油，加快血液循环和身体代谢，保护血管的弹性，保护身体健康。
另外，生活中养成2个好习惯，或有助于血脂稳定
1、锻炼身体
身体长期处于缺乏锻炼的状态，便会使免疫力下降，慢性疾病不请自来。因此，经常锻炼身体有助于体内脂肪的消耗，避免脂肪堆积使血脂异常。
2、少喝酒
喝酒带来的慢性疾病不在少数，例如：酒精肝、肝硬化，严重影响身体代谢，长期喝酒还会刺激血管，使血液变得粘稠，进而堵塞血管，血脂升高诱发动脉粥硬化等，因此，要想降低血脂，就要从少喝酒做起。