同时平菇的肉感爽滑 ， 香味独特 ， 还含丰富蛋白质 ， 维生素及多种矿物质 ， 所以平菇也被称为“菇中王后” 。
用平菇来当配菜搭配、小炒、煮清汤味道都不错 ， 清清淡淡的 ， 特别清新消腻 。
——小鹿说——
夏季出汗多 ， 建议你多吃银耳、黄豆、青豆、玉米、平菇这5种高钾食物 ， 可以起到调节人体的新陈代谢 ， 提高精神和活力 ， 让藏在体里的疲倦一扫而空 。
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