马上就是新鲜玉米上市的季节了|教你自己在家煮玉米, 这样煮又香又甜, 吃起来更可口马上就是新鲜玉米上市的季节

马上就是新鲜玉米上市的季节了，各位朋友们有没有在家里自己煮一点玉米的打算呢？相信大家平时自己在家里面都煮过玉米，但是总感觉自己煮出来的玉米不如外面煮的那么香甜，吃起来口感也差了一些，那么这究竟是为什么呢？到底是什么让他们煮出来的玉米可以那么好吃。今天就来为大家揭晓这个答案吧，按照这个方法煮出的玉米又香又甜，吃起来更可口。

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第一：在剥玉米的时候不要剥的太干净了。
我们买回来的玉米都包裹着厚厚的玉米皮，在煮玉米的时候很多人都将玉米皮和玉米须子都剥的干干净净，但事实上留下两层玉米嫩皮和玉米须子煮会更加的香甜。煮出来的玉米还会有淡淡的清香口味呢。

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第二：加点盐煮更甜。
在煮玉米的同时加入少量的食用盐，这样玉米煮出来会比没有加入食用盐的玉米甜一些。吃起来口感也更好，但是记住不要加太多的食用盐哦，那样煮出来的玉米就有咸味了，而且加入食用盐的时候一定要将食用盐搅拌均匀了才行。
第三：少量小苏打玉米更香。
小苏打具有分解烟酸的功能，在煮玉米的时候加入适量的小苏打会让玉米当中的烟酸煮出来，这样玉米吃起来会更有玉米的香味，口感也会更软糯一些的。加小苏打的时候同样要控制好量并且搅拌均匀。

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第四：煮玉米不要超过10分钟。
很多人觉得煮玉米的时间约长玉米就会越软烂、越容易咬动，但是煮玉米的时间太长了也会让玉米当中的营养流失掉，玉米的口感和味道同样也会变得很差，一般来说煮玉米的时间不要超过10分钟，那样玉米的味道就不是很香甜了。

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第五：煮好的玉米要马上夹出来
很多人煮一次玉米可以吃上好几顿，煮好后只是将这一顿能吃掉的玉米夹出来装盘，其它的玉米就让它们静静的躺在锅里了，这样也会影响到玉米的口感和口味。最好的做法是将玉米都夹出来然后沥干水分，这样玉米的营养不会跑到汤里面，更不能影响它的口感和味道了。

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大家只要记住以上几点就可以煮出来又香又甜的玉米了，当然煮玉米究竟好不好吃玉米本身也是关键，大家可以选择用指甲轻轻一掐就会出水的，颗粒饱满并且均匀的甜玉米吃，这样玉米的口感和口味就都能够保障啦。
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