自制绿豆酥，酥脆香甜，口感丰富，吃一口就上瘾如何在家煮更好吃的肉松饼呢

【自制绿豆酥，酥脆香甜，口感丰富，吃一口就上瘾】如何在家煮更好吃的肉松饼呢?今天物佰润商城就分享一下~
原料：高筋粉、玉米淀粉、细砂糖、猪油、水、低筋粉、去皮绿豆、冰糖、油、肉松。
做法步骤：

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第1步、去皮绿豆清洗后放入压力锅中煮至软烂。直接倒入炒锅中。加入适量的冰糖和油，开小火炒。
第2步、炒至馅料水分蒸发，可以成团的时候加入肉松拌匀。
第3步、冷却后，将馅料分割成每个重30克左右，盖盖，防止表皮变干。
第4步、油皮和油酥分别揉好，醒1个小时。（因为我没有中筋粉，就用高筋粉和玉米淀粉混合代替了）

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第5步、将油皮和油酥分割成28个，油皮每个重约20克，油酥每个重约13克。取一个油皮，包入一个油酥。
第6步、收口后擀开。
第7步、卷起。
第8步、再次擀开。
第9步、卷起。做好所有的油皮和油酥，盖保鲜膜松弛15分钟左右。
第10步、取一个面团，将两边捏扁，折向中间，按扁，擀圆。
第11步、包入一块馅料，慢慢用虎口收口。

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第12步、放入烤盘中，按扁。
第13步、烤箱预热， 180度，上下火，中层，烤40分钟左右。
喜欢更细腻的口感，煮好的绿豆可以用料理机打成泥。如果觉得饼皮表面颜色太浅，烤20分钟时可以翻面再烤20分钟。