一口美味|一口美味，两口鲜香的红烧猪蹄，制作简单还好吃一口美味

一口美味，两口鲜香的红烧猪蹄，制作简单还好吃
现在很多女生都想要拥有胶原蛋白满满的皮肤，其实除了用护肤品和作息规律之外，饮食也是比较重要的一部分。前段时间在家制作了一道可口美味的红烧猪蹄，不仅好吃可口，而且制作还十分简单。

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猪蹄中含有大量的营养价值，其中蛋白质和矿物质都比较丰富，食用之后可以增强身体的抵抗力和免疫力，每一口都是鲜香四溢的口感。猪蹄中含有大量的胶原蛋白，食用之后可以补充皮肤流失的胶原蛋白，用红烧的方式制作，不仅好吃而且十分可口。猪蹄的价值丰富，立秋之后滋补身体，可以吃一些猪蹄来让自己身体更加健康。
猪蹄在餐桌上经常可以见到，深受大众的喜欢，家中如果有客人做客的时候，大家就可以制作这道美食，不仅颜值高，而且还有面子。之前我制作这道美食，身边不少朋友都说要比外面买到的还好吃，不相信的话，大家可以学着制作一下。
这道美食，就连新手小白们都能快速学会，赶紧动手试一试这道美食的制作方法吧！

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【菜名】：红烧猪蹄
【所需食材】：
猪蹄1000g、香葱适量、大蒜适量、八角几个、闺蜜适量、冰糖20g、老抽5ml、鸡精4g、清水100ml、生抽10ml、食用盐5g、食用油20ml、香叶几片、生姜1块、花椒10g、干红辣椒适量、料酒适量。
【烹饪过程】：

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1、准备好猪蹄，将猪蹄清洗干净之后，将猪蹄切成小块备用。

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2、将准备好的生姜切成片，然后将大葱切成大葱段，再将准备好的大蒜拍一下即可。

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3、将其他食材准备好，将它们摆放在一旁备用。

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4、将锅中倒入适量的清水，然后将锅中倒入适量的清水，准备好的猪蹄块放入锅中煮制一下。

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5、煮制的时候加入适量的料酒，去掉猪蹄中的腥味，然后将猪蹄焯水后捞出来。

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6、锅中加入适量的食用油，然后将准备好的冰糖放入锅中翻炒一下，炒出糖色。

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7、将焯水之后的猪蹄放入锅中，翻炒一下，将猪蹄上面炒制上糖色。

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8、将准备好的调味料放入锅中，可以多放入一些。

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9、在锅中加入适量的白糖、生抽、老抽以及鸡精，全都放入锅中。

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10、在锅中加入500ml清水，清水需要没过食材即可。

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11、加入适量的鸡精调味，开大火炖煮一下，将猪蹄炖煮软烂的状态即可，然后转为小火慢慢炖煮，将猪蹄炖煮软烂的状态即可盛出来食用。