端午|端午前后,三个食材,做一道美食,孩子多吃,夏天少生病!( 二 )


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抓一把南瓜玉米团,稍微捏紧点,放在手心压扁整形。
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然后放在洗干净的粽叶上,包裹起来,收口朝下就不会散开了。
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全部都做好啦,摆在蒸板上就可以开始蒸啦。
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我们家个个都喜欢吃,所以每次蒸都是两笼起,蒸好后稍微放凉,放入冰箱冷冻起来就可以随吃随取啦。
天气变热,各种蒸的食物做得越来越多了,给大家推荐这款我家天天用的多功能蒸箱,一层、两层、三层可以自由调节,满足大小家庭不一样的需求,不用的时候可以折叠收纳,特别方便,外挂式透明水箱,随意加水,水量多少一目了然,再也不用担心水被烧干啦!蒸汽特别足,一分钟就能出蒸汽,比传统的蒸锅好用太多了!蒸菜、蒸包子馒头、蒸各种点心一锅就可以搞定!还不用担心串味哟!
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蒸好的南瓜玉米粑粑,热吃凉吃都超美味哟!热吃柔软细腻,凉透了后口感稍微变得硬一点,爽口弹牙,淡淡的南瓜和玉米的混合香味,真是越嚼越香呢!
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小贴士:
玉米粉的口感比较粗糙,所以咱们在做点心的时候,一般都是用开水烫一下,改善口感,这个粑粑因为用了大量的南瓜泥,所以我直接用蒸熟的南瓜泥来烫玉米粉,同样能起到让玉米粉变柔软的作用。
南瓜本身就比较甜,加入了红枣碎,口感就更好了,所以这道点心不用放糖,对健康更有益。您也可以加入些其它坚果或者浆果丰富口感。
这道柔软的南瓜玉米粑粑,放凉了吃更可口呢!