排骨汤烫青菜好吗

【排骨汤烫青菜好吗】不太建议这样做 , 一来青菜中的维生素容易在高温下易被破坏 , 二来有些青菜如空心菜、菠菜中的草酸会阻碍人体对排骨汤中钙离子的吸收 。