荠菜煮鸡蛋什么意思

1、农历“三月三”,民间有吃地菜煮鸡蛋习俗 。
【荠菜煮鸡蛋什么意思】2、地菜即荠菜,谐音聚财,被誉为菜中甘草,荠菜不仅味道鲜美,营养价值和药用价值也特别高 。荠菜富含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素和维生素B1、B2、B6、C等营养物质,有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效,民间有“三月三,荠菜赛灵丹”的说法 。