合欢花|跟《红楼梦》学养生——合欢酒妙解黛玉螃蟹冷积( 二 ) 合欢花|红楼梦|林黛玉|菊花|安

4、合欢花猪肝瘦肉汤
原料：猪肝60克，瘦肉60克，合欢花30克。
用法：
将合欢花用水浸泡，洗净；
猪肝、瘦肉洗净，切片，用调味料拌匀；
把合欢花放入锅内，加清水适量，文火煮沸十分钟，放入猪肝、瘦肉再煮沸，调味即可。
功效：养肝舒肝、解郁安神，可用于治疗神经衰弱属肝气郁结者，症见胸胁胀闷而痛，郁郁不乐、情绪低下、失眠、叹息等。
注意事项
孕妇禁用，阴虚津伤及脾胃虚寒者慎用。
审稿专家：广州医科大学附属第一医院叶颖霞
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