高糖、高盐、高脂饮食已成为餐桌上的主流|脂肪肝患者的过往：可能是肥胖人士，但也可能是这几种人高糖、高盐、高脂饮食已成为

高糖、高盐、高脂饮食已成为餐桌上的主流，再加上运动量不足，使得脂肪肝的发病率逐年攀升。单纯性脂肪肝是因为摄入或自身合成太多脂肪，脂肪在肝细胞中聚集，从而使得肝细胞变大，这是可逆的，只要及时调整生活方式就能改善。但肝细胞肥大到一定程度时可出现破裂坏死，从而引起脂肪性肝炎，甚至发展成肝硬化或肝癌。所以日常生活中应积极预防脂肪肝，保护好肝脏。

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哪几类人易患上脂肪肝？
1、营养不良者
一般营养不良的人群体内缺乏蛋白质，无法生成足够量的载脂蛋白，无法运输脂类物质进入血液，只能在肝细胞内沉积，久而久之诱发脂肪肝。
2、糖尿病患者
不少糖尿病患者伴有不同程度的脂肪肝和肥胖，血浆中脂肪酸和胰岛素水平较高。肥胖、高脂肪和高糖分饮食又会促进脂肪肝发生和发展。
3、快速减肥者
以过度节食或剧烈运动的方式减肥，使得体内没有足够的糖来完成分解，会短时间内大量分解脂肪，增加肝脏分解负担，肝细胞受到损害，减弱脂蛋白在肝脏合成能力，从而引起脂肪肝。

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4、肥胖者
肥胖的人体内脂类物质太多，肝脏载脂蛋白不能结合全部的脂质，剩下的脂质会在肝细胞内沉积，从而生成肥胖型脂肪肝。
5、酗酒者
大多数酒精在肝脏中完成代谢，经常酗酒可损害肝脏，降低肝脏合成功能，导致肝脏脂肪浸润，从而引起酒精性肝炎。
6、滥用药物的人
大多数药物在肝脏中分解，有些药物和化学毒物可直接伤害肝脏，常见的有肾上腺皮质激素以及四环素，还有铅汞银以及砷等重金属。另外，降脂药物可干扰脂蛋白代谢，长期滥用降脂药物可提高患药物性脂肪肝几率。

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如何预防脂肪肝？
1、培养良好的生活习惯
不管工作有多忙都要有营养丰富的早餐，保持一日三餐规律和正常，少吃或不吃零食。每晚至少睡够7~8个小时，保证有足够睡眠，拒绝熬夜；避免吸烟喝酒，保持心理平衡，学会自我调适。
2、注意饮食
选择优质蛋白质食物如蛋类、奶类、瘦肉等，能促进肝细胞修复和再生；采取低脂肪饮食，通过蒸煮炖或凉拌的方式来烹调食物，减少油炸；多吃新鲜蔬菜和水果来补充维生素，增强肝脏解毒和代谢能力。注意饮食多样化，拒绝吃辛辣刺激和油腻食物，不能喝含糖饮料。
3、多运动
每天有30分钟以上的有氧运动如骑行、慢跑、跳绳或打球等，一周运动4~5次，能起到降脂减肥效果，而且也能促进肝内脂肪消退，同时一周搭配2~3次力量性训练。坚持运动能提高基础代谢率，降低胰岛素水平，预防脂肪肝。

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温馨提示
脂肪肝是可防可控的，只要管住嘴，迈开腿即可。肥胖者应遵循低糖低脂的饮食原则，多吃含膳食纤维的食物，拒绝喝酒，但减肥不能太盲目和极端。日常生活中不能随意服用会伤害肝脏的药物以及保健品。
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