文章插图
1、把奶油奶酪小块 ， 放入大碗中软化 ， 加入白砂糖 。
【在家自制甜品简单方法 在家自制甜品简单方法是什么】2、打蛋器打至细滑无颗粒 ， 然后一个一个加入蛋黄并拌匀 。
3、依次加入牛奶 ， 柠檬汁 ， 搅拌均匀后筛入低筋面粉和玉米淀粉 ， 沿着顺时针方向搅匀 。
4、将提前融化好的黄油倒入奶酪糊中 ， 搅拌均匀 。
5、将蛋白加入柠檬汁用打蛋器打起大泡 ， 分三次加入白砂糖 ， 将蛋白打发至湿性发泡（8分发）即可 。此时 ， 烤箱预热150度 。
6、将蛋白分三次和奶酪糊混合均匀倒入模具 。模具活底要提前包好底部防止进水 。将奶酪模放入装有水的烤盘中 ， 烤约1小时 ， （在烤制30分钟后可在烤盘中再加入些凉水防止蛋糕表面开裂） 。
7、烤好后取出晾凉 ， 放入冰箱冷藏后再食用味道更好 。刚烤好吃口感还不是很细腻 ， 不过冷藏一会儿就好了 ， 第二天吃风味会更好 。
- 在家如何自制凉皮简单方法 在家怎么自制凉皮简单方法
- 在家自制西米简单方法 在家自制西米简单方法是什么
- 在家自制魔芋简单方法 在家怎么自制魔芋
- 在家自制奶油简单方法 在家自制奶油简单教程
- 在家自制炒饭简单方法 在家自制炒饭简单方法是什么
- 在家自制烤蛋糕简单方法 教你自制烤蛋糕简单方法
- 在家怎么自制凉皮简单方法 自制凉皮的简单方法
- 在家自制雪糕 简单方法 在家怎么自制雪糕
- 在家自制饮品简单方法 在家自制饮品简单方法是什么
- 在家自制炸鸡简单方法 炸鸡的做法