火腿肠|4道美食，建议人到了中年要常吃，别舍不得花钱，胜过保健品！

4道美食，建议人到了中年要常吃，别舍不得花钱，胜过保健品！每一个到中年的人都会发现，一旦步入到这个年龄以后，身体上就会出现各种各样的毛病，但是为了省钱，所以说很多的营养物质也都不舍得去买，这不马上就要到过年了嘛，家里面的孩子一年在外面工作以后也陆陆续续的回到家中。都会买一些好的东西给家里面的中老年人去吃，来补充一下身体。因为年纪大了以后营养流失也是非常快的，所以说需要去吃一些比较有营养的物质。

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今天和大家说四道菜里面的营养非常高，人到了中年以后一定要吃，千万别舍不得花钱。里面的营养物质比外面买的保健品要高上好几倍呢！趁着过年回家就把这四道菜做给家里面的老人吃吧，新的一年也需要身体健康呢！【蘑菇炒鸡蛋】人上了年纪以后，最快流失的就是蛋白质了，所以一定要多吃一些鸡蛋，里面蕴含着丰富的蛋白质，可以提高我们身体里面的免疫力。而蘑菇他是一个菌类，之下去以后没有多少的脂肪，而且口感是很清淡的。营养也很多，维生素非常丰富。食材：鸡蛋2个、葱、盐3克、蘑菇250克、料酒半勺做法：1、将蘑菇摘好洗干净鸡蛋打入碗中，并且加入盐和料酒之后将它均匀地打散。

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2、葱斜着切成段以后将切成片。3、先把锅加热以后在锅里加入油，等到油温四成热的时候，将鸡蛋倒入锅中滑炒，变成稍大的块，然后盛出。

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4、再次在锅中加入油，将蘑菇倒入锅中，快速翻拌均匀以后加入料酒，葱白和盐翻炒入味，蘑菇比较大的话可以加入一点的水，直到炒透为止。

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5、接下来加入之前炒好的鸡蛋放到锅里翻炒均匀以后，把剩下的葱加入进去继续混合均匀就可以出锅了。【牛肉芋头泥】

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在牛肉当中的蛋白质也是很丰富的，而芋头算是粗粮当中的一种，将这两样东西搭配在一起以后，可以给我们补充丰富的铁元素。能够养血补血还可以促进我们的消化啊。同样可以预防便秘，让我们肠胃蠕动的更迅速一些。食材：芋头一个、牛肉50克、葱一段、姜2片做法：1、将牛肉切成小块儿，然后把牛肉冷水下锅，放入葱段，姜片，一直煮到水完全烧开。

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2、同时还要烧一锅水备用，煮牛肉的水开了以后，把上面的浮沫撇去，将焯过水的牛肉捞出。放入锅里，加入刚准备的新开水，直到水再次烧开以后，转换成小火炖煮15分钟。3、煮牛肉的时间将芋头去皮洗净，切成小块，然后再将芋头加入到锅中，用小火继续煮五分钟。

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4、接下来将牛肉和芋头炖好以后，倒入在搅拌器当中将它们搅拌成泥状。如果觉得不太顺畅，可以加入一点点的水，然后就可以捞出来装盘吃了。

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【香辣鱼块】因为鱼本身就是很有营养物质的，在我小的时候，我妈妈就告诉我要多吃鱼可以让头脑变得更加聪明，同时多吃一些也不会让我们长胖。用香辣的做法，因为现在是冬天，大家都比较的冷，吃一些辣的可以刺激我们身体里面的热量，让身体都感觉到热起来。