文章插图
1、准备食材：山楂200克 ， 冰糖80克 ， 水100克 。
2、山楂用清水洗净 ， 把蒂去掉 ， 用厨房纸巾擦干水分 。
3、再用竹签将山楂串起来 ， 将冰糖倒入锅中 ， 加入与冰糖一样重量的水 ， 边煮边搅动 ， 等煮到大泡泡出现的时候 ， 转小火 ， 慢慢熬煮 ， 直到出现密集的小泡泡 。
【山楂好吃又健康的做法 山楂的好吃做法】4、再用筷子粘一点滴入凉水中 ， 会凝结成冰糖块 ， 捞出后不粘手就是熬好了 ， 糖浆熬好后 ， 将山楂串迅速放到锅内滚上一圈即可 。

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