人类重要的营养物质是什么

碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐是人体所需的六大营养素 。
【人类重要的营养物质是什么】1、碳水化合物,人体最主要的热量来源;能够维持正常的神经功能;促进脂肪、蛋白质在体内的代谢作用;
2、油脂,油和脂肪的统称 。脂肪是组成人体组织细胞的一个重要组成成分,还是人体内能量供应的重要的贮备形式;
3、蛋白质,人体的重要组成成分都是由蛋白质构成的;蛋白质还参与组织的更新和修复;调节人体的生理活动,增强抵抗力;
4、维生素,维持人体正常生理功能必需的一类化合物,它们不提供能量,也不是机体的构造成分,但膳食中绝对不可缺少;
5、水,人类和动物赖以生存的重要条件 。水可以转运生命必需的各种物质及排除体内不需要的代谢产物;促进体内的一切化学反应;
6、无机盐,虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低,但是作用非常大 。