牛粪火锅好吃吗牛粪火锅好吃吗北京

文章插图
牛粪火锅，没错！就是牛粪火锅。这个听起来让人反胃的新型火锅实在让人差异。那牛粪火锅好吃吗？什么是牛粪火锅“牛粪火锅”又叫“牛瘪火锅”，是黔东南地区的特色火锅。该火锅用上等青草加中药先喂饱牛，宰杀后取出牛胃及小肠中为完全消化的食物，挤出汁液，再加入牛胆汁和佐料在锅中慢慢熬制得火锅汤底。往锅中煮食材就可食用，牛粪火锅成黄绿色，可以称得上真正的黑暗料理。
牛粪火锅好吃吗牛粪火锅中有很多中药成分，吃起来会有中药味及一点苦味。但是汤底里加了石菖蒲和藿香川芎等多种香料，就会越吃越香。
牛粪火锅有什么特别功效健胃消食牛瘪其实是青草汁液与牛胃液的混合物，其中含有很多膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有健胃消食的作用。
安全卫生牛粪火锅并不是用真正牛粪，而是健康牛胃中未消化的天然青草汁液。只要火锅煮沸后是不会有传染病和寄生虫的。
营养健康牛粪火锅摆脱传统火锅辛辣油腻，主要以中草药及香料熬制汤底，吃牛粪火锅其实是很健康的饮食方式。
不易上火因为牛粪火锅中辛辣食材少，很多种中药材成分，吃牛粪火锅不容易上火。
哪里能吃到牛粪火锅牛粪火锅是黔东南地区的奇特美食，不是所有食客都能接受的，所以还未普及，只能在黔东南地区才能吃到正宗的牛粪火锅。
吃牛粪火锅注意事项1.牛粪火锅中会加入很多中药材，孕妇和小孩慎吃；
2.牛粪火锅因不同店家的配方不同口味也有差异。
【牛粪火锅好吃吗牛粪火锅好吃吗北京】

牛粪火锅好吃吗 牛粪火锅好吃吗北京

牛粪火锅好吃吗牛粪火锅好吃吗北京