【做鱼丸用什么淀粉最好 鱼丸用什么淀粉】

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1、制作鱼丸可以使用玉米淀粉、马铃薯淀粉、土豆淀粉或是超市中就能购买到的生粉 。
2、一般来说 ， 制作鱼丸比较简单 ， 先把剔去鱼刺的鱼肉剁成茸 ， 然后往鱼肉中加入食盐、蛋清、葱姜水搅拌均匀 ， 最后放入淀粉搅拌均匀并将它捏成丸子煮熟即可 。

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