一个柿子十副药!医生提醒:这4类人尽量远离,否则吃出一身病!

时光如白驹过隙 , 转眼间又到了秋高气爽的季节 , 也到了柿子上市的时候 , 相信很多人都爱柿子甜糯的口感 , 不少人都为它倾心 , 每年都要买来吃 。
然而 , 秋天不仅仅是柿子上市的季节 , 就连关于柿子的谣言也冒出头来想凑凑热闹 , 比如什么地方的孩子吃柿子肠坏死 , 费劲九牛二虎之力才捡回了一条命 , 再比如几岁小儿吃柿子胃结石紧急送医 , 结果没抢救过来 。
可能很多人都迷糊 , 从小吃到大的柿子居然还能要人命?自己现在也没事 , 难道是自己命硬命好?这事真的那么玄乎?
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柿子:垂死病中惊坐起 , “凶器”竟是我自己
这些说法虽然夸张 , 但不得不承认 , 这其实并不完全是谣言 , 而引发这些安全问题的罪魁祸首就是柿子中含量并不少的鞣酸 。
可能很多人都没听说过这个名字 , 其实在生活中很多水果都含有鞣酸 , 比如葡萄、山楂等吃起来口感有些涩的水果 , 十有八九都含有鞣酸 。
在医学上 , 鞣酸还有一个更广为人知的名字“单宁” , 这也是柿子吃起来口感很涩的原因 , 其实不只是水果 , 就连很多人都爱的茶叶中也含有鞣酸这种物质 。
而鞣酸随着香甜的柿子进入到胃部 , 在某种特定的条件下 , 确实可以与蛋白质结合 , 形成某种沉淀物鞣酸蛋白 , 这种鞣酸蛋白不能被吸收 , 也不溶于水 , 一旦形成就只能停留在胃里 , 损伤胃部 , 给身体带来不适感 。
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柿子 , 还能好好的一起愉快地玩耍吗?
一个柿子十副药!医生提醒:这4类人尽量远离,否则吃出一身病!】上述这些过程 , 确实是有可能存在的 , 但发生的概率可以说是微乎其微 , 毕竟这么多年 , 也没听说身边人因为吃柿子进了医院对不对 。
同一棵树上长得不同的柿子 , 其中鞣酸的含量都可能有巨大的差别 , 甚至能够相差10有余 , 并且 , 柿子越成熟 , 鞣酸的含量就越少 , 发生这些事的概率也越低 。
而且 , 市面上所售卖的柿子大多数也已经成熟 , 鞣酸含量也通常在0.5%以下 , 并不会产生什么危害健康的事情 , 更何况 , 为了柿子的口感 , 商家也会对柿子进行脱涩处理 , 毕竟喜欢吃涩柿子的人还占有少数 , 更多的人则是爱柿子香甜的口感 。
所以说 , 柿子想要在胃里摇身一变成石头 , 也是一件不容易的事 。
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柿子虽好 , 但这些人不要多吃
1糖尿病患者
有多少人爱吃柿子独特的香甜口味 , 确实 , 柿子中的糖分非常多 , 其中果糖、葡萄糖、蔗糖的含量都十分喜人 , 可以说种类十分全面 , 而这些糖分也十分好吸收 , 会在短时间内造成血糖的波动 。
对于糖尿病患者而言 , 短时间内摄入大量的糖分非常危险 , 因此柿子虽然好吃 , 但也不要吃 , 最好能敬而远之 。
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2脾胃比较弱的人
想必各位生活中都见过脾胃孱弱的人吧 , 如果这类人使用柿子 , 很有可能会引起腹泻等症状 。
相比于其他人而言 , 脾胃比较弱的人更容易形成胃结石 , 引起上述所说的问题 , 因此 , 出于对身体健康的着想 , 最好不要吃柿子 。
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3缺血性贫血的人
前文也说过 , 柿子中的鞣酸含量非常高 , 而鞣酸也叫单宁 , 这种物质在进入体内后会与铁元素结合 , 阻碍血红蛋白的形成 , 也会阻碍肠道对铁元素的吸收 , 从而使身体缺乏铁元素 , 加重贫血 , 给身体带来严重的负担 。