猪肉这么做比烤着吃还香|猪肉这么做比烤着吃还香,香辣牙签肉简单好学,一口一个停不下( 二 )


猪肉这么做比烤着吃还香|猪肉这么做比烤着吃还香,香辣牙签肉简单好学,一口一个停不下
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步骤十四、干辣椒剪成小段 , 下锅炒出辣椒的香味 。
猪肉这么做比烤着吃还香|猪肉这么做比烤着吃还香,香辣牙签肉简单好学,一口一个停不下
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步骤十五、炸好的牙签肉倒入锅中翻炒几下即可 , 因为已经炸了两次 , 肉已经是外焦里嫩的状态 。
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步骤十六、出锅之前撒上白芝麻、辣椒面和孜然粒 , 翻炒几下让牙签肉上沾满调各种料就可以出锅了 。
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【烹饪技巧】:
1、除了可以用猪肉来做 , 喜欢的朋友也可以把猪肉换成牛肉或者是羊肉 。
2、想要牙签肉外焦里嫩 , 需要炸两次而且注意油温的控制 。
3、最后下锅翻炒一定要迅速 。
4、不能吃辣或者是做给小朋友吃 , 可以少放辣椒面或者不放辣椒面调味 。
猪肉这么做比烤着吃还香|猪肉这么做比烤着吃还香,香辣牙签肉简单好学,一口一个停不下】来源:菜菜记