西兰花和它是天生一对|西兰花和它一起炒，不放肉也很香，三天两头给孩子做，一盘不够吃( 二 ) 西兰花和它是天生一对

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出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：香菇蚝油炒西兰花就做好啦，这样炒出来的西兰花鲜香脆嫩，色翠绿诱人，焯水后再炒可以保证西兰花快速熟透，口感更清脆，营养也不容易流失，香菇本身自带鲜甜的口感，搭配蚝油一起炒味道更鲜上加鲜了，胡萝卜片脆嫩爽口，色泽上看着也非常有食欲，不放肉味道也很鲜美，小朋友也很爱吃。简单营养美味的做法分享给你，喜欢可以收藏试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、西兰花清洗的时候，加入少许的盐浸泡和面粉水清洗，这样洗出来的西兰花更干净，吃着更放心。
2、西兰花和香菇提前焯水一下，去掉杂质，焯水断生后炒也更容易熟。
3、炒这道菜不要炒太长时间，大火炒断生即可，炒太长时间会影响口感，营养也容易流失。也可以搭配瘦肉或者鸡蛋一起炒，也是很美味的。
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