包子|黑麦面这么做，不仅越吃越香，还有营养、有助降糖和减肥( 二 )

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二、小龟特别解释与说明：① 面粉的搭配→因为黑麦面的粘性较差，因此它发面第一次醒发好的状态不会象平时发白面时那么明显：比如蜂窝那么多，拉丝那么长等等。→所以，朋友们也可以搭配些白面，适当增加面粉的粘性，提升面的延展性和口感，以免家里小孩子们吃不惯。不过，如果只用黑麦，口感只有一种：越嚼越香。② 黑麦与馅料的搭配→黑麦不挑馅，基本上平常喜欢吃的馅料都可以搭配；不过，由于黑麦具有降糖的特点，可以因此而专门搭配些高纤维素或者维生素含量高的蔬菜，比如芹菜、韭菜、圆白菜等等。卞萝卜含有丰富的维生素C、大量的粗纤维，除了帮助我们缓解秋燥之外，还能帮助我们提高免疫力、促进消化的作用。再与黑麦一起结合，营养只能升级了~不知你喜欢黑麦的什么做法呢? 如果你有不同的看法和观点，欢迎你随时沟通或指正。每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龟编辑原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~