碱性食物|老中医不会告诉你，女人要常吃这碱性食物，皮肤白嫩，头发也乌黑

很多女人一到中年，就会遇到各种烦心事，经常便秘，还伴随着口臭，皮肤暗沉，头发也大把大把的掉，那么在生活中有哪些食物可以调理身体呢？老中医不会告诉你，女人要常吃这碱性食物，皮肤白嫩，头发也乌黑！它就是蘑菇了，大家一定都还不知道吧，营养师大乔就曾说过，蘑菇含有丰富蛋白质、氨基酸和维生素，有很好的补血防脱发的功效，女人常吃气色慢慢好，口臭便秘通通都消失，皮肤嫩了，头发慢慢乌黑发亮。下面小编教给大家的就是虾仁炒蘑菇的做法，蘑菇能够很好的促进人体对虾中钙质的吸收，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧
虾仁炒蘑菇

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By 麦子老妈
配料：
大虾12个、蘑菇 200克、色拉油适量、盐少许、料酒 1勺、白胡椒粉少许、姜汁半勺、生抽半勺、鸡粉少许、细香葱少许、淀粉少许
烹饪步骤：
1.大虾洗净

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2.取下虾头用适量色拉油小火煎熟
【 碱性食物|老中医不会告诉你，女人要常吃这碱性食物，皮肤白嫩，头发也乌黑】

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3.这是熬好的虾油

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4.把大虾外壳去掉留尾巴，开背取虾线

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5.把处理干净的虾仁放入盘里，加入料酒、姜汁、盐、白胡椒粉、鸡粉腌制一会

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6.蘑菇洗净切片

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7.锅中加入适量的虾油，加入腌制好的虾仁

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8.翻炒至变色盛出

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9.锅中留底油，放入蘑菇片翻炒片刻

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10.再放入虾仁一起炒匀

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11.加点料酒和盐

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12.加点生抽炒匀

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13.淋上少许湿淀粉炒匀

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14.撒上葱花即可

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烹饪小贴士：
选购技巧
1、看：一看蘑菇颜色，含增白剂的食用菌，表面看起来很湿很亮，有水洗的感觉，在阳光下可产生紫色荧光，损伤部位颜色变化不明显，用验假钞的紫外线灯在暗处一照，如果有很亮的荧光点，肯定是含增白剂，而不含增白剂的，菇面白色或稍微带黄，损伤处颜色深黄。二看蘑菇包装，一些超市有售卖用白色塑料盒包装好的蘑菇，但由于白色塑料盒自身含有增白剂成分，会使蘑菇受到污染。
2、摸：摸蘑菇表面，含有增白剂的，表面滑爽、手感好，有湿润感；不含增白剂的菇面发涩，表面沾有泥巴，摸上去比较粗糙、干燥。