文章插图
1、主料：200g鱿鱼、250g黄瓜 。
2、配料：适量油、适量盐、适量生姜、适量大蒜、适量料酒、适量白胡椒粉、适量葱、适量鸡精、适量白糖、适量醋 。
3、鱿鱼洗净，切花刀放糊椒粉，料酒，淹五分钟 。
4、鱿鱼倒进锅里焯水 。
5、用漏勺捞起沥水 。
6、热锅放油爆香，葱，姜蒜 。
7、放鱿鱼下去炒 。
8、放黄瓜下去炒 。
【黄瓜炒鱿鱼的家常做法 黄瓜炒鱿鱼怎么做好吃】9、加糖，盐，醋，鸡精，炒匀起锅 。

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