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1、骨折可采用清炖的方式炖排骨汤 ， 并在炖汤时加一些醋 。
【受伤了排骨怎么炖有营养 受伤了排骨如何炖最佳】2、动物的骨头里含有丰富的钙质 ， 这些钙主要以炭化钙的形式存在 ， 在煮炖时不易溶出 。在炖排骨汤的时候加点醋 ， 能促使骨头中的钙溶解出来 ， 利于人体吸收 。排骨汤含钙量不高 ， 建议口服一些接骨药补钙的药物治疗 ， 促进身体的尽快恢复 。

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