土豆被称为营养最高 ， 热量最低的蔬菜 ， 土豆的营养价值得到了大家的一致认同 。 而用土豆做的面在我家最受欢迎 ， 因为做出来口感比肉还好吃 ， 每回做吃得连汤汁都不剩 。 今天就把这个面做法分享给大家 ， 很值得一试哦~土豆去皮 ， 切块 ， 上锅蒸熟.

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蒸熟的土豆用勺子压成泥.

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再往里加一勺盐 ， 再加入面粉.面粉跟土豆的比例是1:2

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先用筷子搅匀 ， 然后用手揉成面团.用碗盖上醒10分钟.

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利用醒面的空档 ， 来调料汁.碗里加两勺生抽 ， 两勺醋 ， 一勺耗油 ， 花椒粉 ， 半勺盐 ， 搅匀备用.

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接着把黄瓜和胡萝卜都切成丝.

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大蒜头拍碎 ， 切成蒜末

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干辣椒切段.

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【土豆被称为营养最高|这样做的“土豆面”真够味！每次总会吃两大碗，关键一看就学会】把面团再揉几分钟 ， 然后压扁 ， 用擀面杖擀成圆饼.

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把面饼切成条.

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撒上干面粉 ， 防止粘在一起.把长条切成小方块.

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将小方块用手搓成这样的面鱼.

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依次都搓好.

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把搓好的面鱼下入沸水中 。 煮熟.中间需要加两次凉水.

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煮熟以后 ， 捞出 ， 过凉水.装入碗里 ， 加黄瓜丝 ， 胡萝卜丝 ，

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再淋上调好的料汁

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把切好的蒜末和干辣椒段铺在上面.

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烧热的油浇上去.

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撒点香菜末 ， 搅拌均匀

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开吃.

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来源：熙攘体育V

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