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出去吃饭 ， 难免一不小心就点多了 ， 剩下太多菜吃不完 ， 为了不浪费 ， 还得得打包带回家 ， 现在餐厅也都提倡食客适量点菜、剩菜打包 ， 那么打包回去的饭菜怎么办呢？估计大部分都是直接加热就吃了 ， 其实有些菜 ， 是可以进行再加工的 。 而且这经过再加工的饭菜味道也很赞哦！比如我今天要分享的这道烤羊肉炒饭 ， 用的就是我们出去吃饭没吃完的烤全羊！因为点了一只烤全羊 ， 可大家又吃不完 ， 剩了好多 ， 不打包实在浪费 ， 于是打包了一大袋子回去 ， 在家分袋包装冻在冰箱里 ， 平时炒菜、炒饭、炒面条都加了一些 ， 没几天就消化光了 。 而且试过几种做法之后 ， 烤羊肉炒饭是最受家人欢迎的 ， 做好以后端上桌 ， 全家都点赞 ， 说味道好极了！平时都是做鸡蛋炒饭、酱油炒饭 ， 这烤羊肉炒饭还真是很少做 ， 看来以后要在家烤点羊肉来做炒米饭了！

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烤羊肉选有肥有瘦带皮在比较好吃 ， 切成大小合适的块 ， 不能太大 ， 和胡萝卜、青椒搭配在一起 ， 颜色上好看 ， 味道上也很赞 。 以后再吃烤羊肉有剩的 ， 我就都打包回来做炒米饭好了！如果没有的话 ， 也可以自己在家烤点羊肉串 ， 再和米饭一起炒 ， 一样好吃 。

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【烤羊肉炒饭】原料：打包回来的烤羊肉、胡萝卜、青椒、隔夜米饭、盐、食用油；具体做法：

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1、把打包回来的烤全羊的羊肉切成小块 ， 胡萝卜去皮切小块 ， 青椒切小块 ， 大小看自己喜欢就好 ， 不要太大 ， 小点儿方便吃 。

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【出去吃饭|这个炒饭味道香，用打包回来的剩菜再加工一下端上桌，全家都点赞】2、炒锅上火烧热 ， 放食用油 ， 先把胡萝卜放进去炒一会儿；

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3、再把羊肉块放进去翻炒 ， 还能把烤羊肉里的羊油炒出来一部分；

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4、再放进隔夜米饭 ， 隔夜米饭有些发硬 ， 最好在入锅前用手捏碎 ， 会方便翻炒；

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5、翻炒均匀后放进青椒块 ， 再加入盐调味 。 需要注意 ， 因为烤羊肉已经是有盐的了 ， 这里再放盐就要少一点 ， 以免太咸 。

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6、一份好吃的羊肉炒饭就出锅了 。 看起来还不错吧 。 黄绿相间 ， 散发着烤羊肉的香味 。 非常好吃！

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胡萝卜、青椒都是很好的炒饭配菜 ， 色彩鲜艳营养又丰富 ， 这么做也能吸引家里的小朋友多吃一点蔬菜 ， 所以我家不管是做哪一种炒饭 ， 都会加一点青椒和胡萝卜在里面的 。
来源：熙攘体育V

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