简单三步|简单三步，做出酸辣爽口的凉拌藕片，比拌黄瓜好吃，秋藕最养人简单三步

简单三步，做出酸辣爽口的凉拌藕片，比拌黄瓜好吃，秋藕最养人。
现在正是吃藕的季节，莲藕一身是宝，秋天吃是最养人的。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
那么这么好的菜怎么做才好吃呢？经常做的就是凉拌藕片，几分钟就能上桌，脆嫩爽口，酸辣过瘾，开胃下饭，全家人都很喜欢吃，下面把做法分享给大家。
2节藕清洗干净，去皮。

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然后切成薄片。

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锅里加水，烧开，水开后，把切好的藕片倒入锅里焯一下水。

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再次开锅就捞出藕片，藕片不宜焯太长时间影响口感。从锅里捞出的藕片过凉水，过好凉水后捞出控干水份。

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碗里放入辣椒面，辣椒段，白芝麻。

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锅里倒油，烧至冒烟，然后把热油浇在辣椒上面，瞬间散发出好香的味道。

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然后往辣椒油里再加一勺老干妈，滴上几滴香油，少许白醋，一勺白糖，适量盐，搅匀备用。

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【简单三步|简单三步，做出酸辣爽口的凉拌藕片，比拌黄瓜好吃，秋藕最养人】把控好水分的藕片倒入干净的盆里。

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把调好的料汁倒上，再放点葱花，搅拌均匀。

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这道开胃下饭的凉拌藕片就做好了。

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这道凉拌藕片您觉得怎么样？
结束语：每一篇文章，小编都不会马虎，都是用尽了心思、收集材料、冥思苦想创作出来的。今天小编带来的这篇文章就到此结束了，但是相信小编与阅读到这篇文章的缘分并不会因此结束。同时也恳请阅读到这篇文章，抬起你们尊贵的金手，为小编在文章的下面点点赞，如果各位对小编给予了肯定，各位也可以给小编点点关注，让小编继续有这份荣幸.当然在这里小编也祝福各位天天开心，万事如意！
来源：小杨聊美食