冰糖葫芦可谓是儿时的记忆了 。 走街串巷总能听到大叔大婶们“卖糖葫芦咯”的吆喝声！那味道 ， 到现在都记忆犹新 。
那么甜蜜诱人的冰糖葫芦究竟如何制作的呢？你们知道吗？今天小编就跟大家分享一下冰糖葫芦的做法！想学的朋友们一起来看看吧！
把水里放一勺碱 ， 搅匀 。 然后倒入山楂泡5分钟 ， 这样洗得更干净 。
泡好后 ， 用手先搓一下 ， 再用水多清洗几遍 。 洗干净后 ， 沥干水分 。

文章图片
然后把山楂处理一下 ， 用剪刀剪去柄和花嘴 。

文章图片
都处理好了以后 ， 山楂用竹签串好 ， （竹签我用开水泡过的） 。

文章图片
串好以后 ， 就熬糖 ， 冰糖和水的比例是1比1 ， 锅里倒入冰糖 ， 再倒入跟冰糖同等量的水 ， 把糖熬融化 。

文章图片
熬制锅里全是泡 ， 颜色又成褐色就可以了 。
然后关火 ， 把串好的山楂串 ， 放锅里转一下 ， 让它全部裹上糖 。

文章图片
案板上铺上油纸 ， 把裹好糖的冰糖葫芦放在上面 ， 让糖凝固 。 做到最后糖还有多 ， 又做了几串桔子的 。

文章图片
冰糖葫芦就做好了 ， 糖壳薄脆 ， 果实酸甜 ， 吃起来美滋滋的 。 做法也特简单 。

文章图片
喜欢美食的文章请帮忙点赞、关注、分享一下！或者你有什么更好观点和做法 ， 欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论 。
【冰糖葫芦可谓是儿时的记忆了。|教你做最地道的“冰糖葫芦”，酸甜开胃，超好吃！大人孩子都爱吃】来源：小杨聊美食

• 血压|主动脉夹层可夺命？这五类人是高危人群，需高度重视
• 进行|尿毒症多半是“吃”出来的？3种食物尽量少碰，肾或许“感谢”你
• 苹果是天然润唇膏 你知道吗？
• 生活|提醒：肝病多数是“拖”出来的，出现6种表现，最好查一下肝功
• 羊肉|羊肉到底是“致癌杀手”还是“营养佳品”呢？世卫组织揭晓答案
• 肠镜|肠镜选无痛好还是普通好？二者有何区别？不妨听听医生的分析！
• 疫情|切莫上当！这些都是流调员绝不会问的问题
• 心血管疾病|这个病还是“夫妻病”，你知道吗？
• 跑步有效延长寿命，但是晨跑和夜跑哪一个好？这才是最佳时间
• 小儿咳嗽可不都是肺热？小儿咳嗽也分好多种，你知道吗