水果|还在苦苦劝说长辈扔掉“坏水果”吗？可能错的是你！水果|苹果_植物|果实|香蕉|细胞

水果都是些娇气的东西，怕摔怕碰，怕冷怕热。所以，生活中我们经常会碰到一些烂果子。随着近年来科学知识的普及，大家都达成了吃“坏水果”有害健康的共识。但无论“坏”到什么程度、出于什么条件“坏”的水果，全都要扔进垃圾桶吗？
下面的这种说法，你肯定听过，甚至在“幸福一家人”群聊分享过并被踢出群聊。
把烂掉的部分剜掉再吃，其实也不健康。实际上，即使把水果烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。
因此，苹果烂一点就不能吃了哦！
水果坏了一丁点就全部扔掉的做法，虽然肯定保证了健康，但在日常操作中，未免有些“妈见打” 。不喜欢浪费食物的长辈们接受起来有一定难度，甚至会产生抵触的心理。
“勤俭节约”是国人崇尚的一种美德。一直以来，长辈们对待“坏水果”有自己的一套方法——摔坏的苹果经常被紧急做成果盘，出现褐色斑块的鸭梨变成了梨汤，还得从长出青霉的橘子中抢出两瓣来吃。

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变黑变软的苹果 | 腾讯云图库
结论：不同的烂果子要区别对待。那些因为碰撞和冷冻造成的烂果子，还是可以吃的。至于那些因为霉菌感染变质的果子，还是尽快送入垃圾箱吧。
作者：史军
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