马齿苋不仅是一种美味的食材 ， 而且也是一味传统的中草药 ， 在很多药典之中均有记载 ， 用途是极为广泛的 ， 马齿苋食用方法也是多种多样 ， 常见的有凉拌、煮粥、蒸包子、爆炒、烙饼等很多的方法烹饪 。 由于马齿苋自带一种酸酸的味道 ， 所以凉拌之前要焯一下水 ， 去除掉酸酸的味道后 ， 吃起来感觉滑滑的 。 有一股独特的清新味道 ， 农村夏天的时候 ， 最多见的是将马齿苋烙饼 ， 俗称：头伏饺子、二伏面、三伏烙饼炒鸡蛋 。 这里所说的烙饼炒鸡蛋经常使用马齿苋 。

文章图片
马齿苋烙饼是农村夏季最多见的美食 ， 这个季节马齿苋正直肥美 ， 而烙饼配上炒鸡蛋 ， 也是夏季比较爽口的食材 。 而且营养丰富能够满足伏天出汗造成的营养流失 。 马齿苋烙饼吃起来焦香可口菜味浓郁 ， 蘸上蒜泥醋水吃起来特别的开胃 ， 对于马齿苋这种农田常见的害草你怎么看？欢迎大家补充评论留言 。
【导读：一直都是农田的“害草”|农田常见的的“害草”，城里人却把它当“宝”，超市一斤十几块】来源：棒奔霸

• 疫情|切莫上当！这些都是流调员绝不会问的问题
• 小儿咳嗽可不都是肺热？小儿咳嗽也分好多种，你知道吗
• 春季易发过敏 金针菇食谱有助于抗过敏
• 吃什么抗衰老 抗衰老最好的方法就是吃
• 野菜如何选择?如何烹饪才健康？
• 什么鱼刺少好吃肉多 鱼刺少的鱼做法
• 早餐营养搭配：什么人不适合喝豆浆
• 丰收对于每一位农民来说都是一件幸福的事|她家还有5000斤苹果卖不出去
• 冰皮月饼保存方法 可以常温保存吗
• 瓶装果汁尽量少喝，都是烂水果制作