|白酒最怕的解药是什么？

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酒在我国有着比较悠久的历史，制酒的历史也源远流长，很多的脍炙人口的诗篇都是在酒精的作用下产生的。毫不夸张地说，酒已经渗透了我泱泱大国的很多地方，无论是文学创作、娱乐还是饮食等，都能看到酒的踪影。
但是喝酒一时爽，喝醉以后真的很痛苦，不仅仅头晕，而且还感觉到恶心，甚至还有一些人因为应酬多，不得不喝了这场去那场。这个时候估计会有朋友想问，到底是否存在一种物质能够戒酒呢？为了让大家对酒有更多的认识和了解，我来分享一下相关知识。
1.喝酒为什么会醉？现实中我们判断一个人是否喝醉，主要是依据一个人的表现，如果出现了步履蹒跚、口齿不清、嗜睡、头痛、恶心、呕吐、胡言乱语等，就考虑这个人喝醉了。一个人是否喝醉，主要取决于血液中乙醇的浓度，如果乙醇浓度在0.1％以下，人就会产生微醉，如果血液中乙醇的浓度达到0.3％，那就会出现醉酒的情况。
不同的酒因为含有的酒精的浓度不同，所以醉酒的能力是有差异的。常见的酒类包括黄酒、白酒、果酒、啤酒等，黄酒的乙醇浓度在10％~15％之间，白酒的浓度在50％~60％，果酒在16％~48％，啤酒在2％~5％。
人在喝酒以后，里面的乙醇在乙醇脱氢酶的作用下变成乙醛，随后在乙醛脱氢酶的作用下变成乙酸。乙酸是一种对人有利的物质，它可以在人体内转化为在酒精的代谢过程中，能让人醉酒的主要物质是乙醇和乙醛。虽然乙醇和乙酸具有醉酒的作用，但是如果喝酒的量不大，在自己的能力范围内，人自然就不会喝醉。
一般来说，喝醉的人主要是因为自己喝的太多了，超过了人体的代谢能力，肝脏还没有来得及代谢，乙醇已经在体内游荡了，这里面肯定包括脑部。在脑子内有一种兴奋性神经递质，它的作用主要是保持人处于清醒的状态。当乙醇通过各种途径进入脑部以后，就会抑制兴奋性神经递质，与此同时还会兴奋抑制性神经递质，综合性作用的结果就是造成人喝醉的现象。
另外，上面已经说了，一个人是否喝醉主要和体内的乙醇浓度有关，如果乙醇浓度能达到0.3％，人就容易喝醉。经常喝酒的人估计都知道喝酒以后小便次数会增多，其实这个主要是因为酒具有一定的利尿作用，虽然小便的时候也会有部分酒精排出体外，但是相比而言还是排出的水分更多的，这就相当于把人体内的乙醇浓缩了，血液中乙醇浓度增高，自然也就更容易发生醉酒。
虽然乙醛并不会直接引起醉酒，但是它本身也会增加醉酒的风险。我们都知道肝脏是代谢酒精的最主要场所之一，乙醛可以和肝脏内的蛋白质结合，造成肝脏的代谢功能下降。这个可能大家不太理解，肝脏内的蛋白质数量有限，乙醛结合了一些蛋白质以后，那剩余的游离的蛋白质数量就会减少，这样的话肝脏的功能就会有一定程度的下降。另外，在肝脏中还存在一种叫做谷胱甘肽的物质，它度肝脏具有一定的保护作用，而乙醛能够增加谷胱甘肽的消耗，谷胱甘肽少了以后，肝脏就更容易受损。除此之外，乙醛还能直接损伤肝脏，短期可造成酒精肝和脂肪肝，长期大量饮酒可导致肝细胞的坏死和纤维化。肝脏的功能下降了，那对于酒精的代谢能力就会下降，酒精在体内的存留时间延长，自然也就能增加醉酒的风险了。