酸菜肥肠煲原料：肥肠、酸菜、清水、葱、泡椒、鸡精、姜、蒜。|酸菜肥肠煲，酸辣解腻味道好
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酸菜肥肠煲
原料：肥肠、酸菜、清水、葱、泡椒、鸡精、姜、蒜 。
做法步骤：
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第1步、卤好的肥肠 。
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第2步、酸菜和肥肠改刀 。
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第3步、直接把肥肠放热锅里炒 。
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第4步、炒至肥油部分晶莹剔透的感觉 。
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第5步、盛出来 。
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第6步、切好的葱姜蒜及泡椒 。
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第7步、放炒肥肠的锅里爆香 。
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第8步、放酸菜翻炒 。
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第9步、炒几分钟 ， 放清水 。
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第10步、倒入陶瓷锅里 ， 有砂锅最好 。
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第11步、放上肥肠 。
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第12步、煲30分钟左右即可放鸡精提鲜 。
【酸菜肥肠煲原料：肥肠、酸菜、清水、葱、泡椒、鸡精、姜、蒜。|酸菜肥肠煲，酸辣解腻味道好】来源：家味道
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