白酒|每天晚餐时喝一两白酒对身体有益吗？白酒|酒精|喝酒|李忠友|高血压

【白酒|每天晚餐时喝一两白酒对身体有益吗？】

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白酒俗称烧酒、老白干、烧刀子，是以粮谷为主要原料，加入糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，主要成为为水和酒精，酒精浓度一般在38-60% 。酒精不是人们生活的必需品，但人们经常饮酒，无论是婚丧嫁娶还是朋友聚会，甚至有一部分人认为酒精有益于健康而喝酒。
喝酒对人体有没有利一直是一个热点讨论问题，很多人认为“适量喝酒”“少量喝酒”是对人有利的。即使有一些研究报道少量喝酒对人体有一定的有利效果，但无论摄入多少，酒精对人体的有害影响依旧存在。李忠友等人[1]曾对3036名居民进行不同种类酒精饮料及酒精摄入量与高血压的关系研究，结果表明：喝米酒和白酒的人群的血压值高于不饮酒的人群，且随着酒精摄入量的增加而增加。全球医学杂志《柳叶刀》和科学杂志《Natural》也曾提出：喝酒没有安全量，任何程度、任何形式的喝酒都是有害无益。

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因此，如果您是出于健康着想而选择每天晚餐时喝一两白酒，那么建议您还是不要喝，因为最健康的喝酒方式就是滴酒不沾。如果是出于应酬或其他不可抗原因不得不喝酒，除了直接减少喝酒量，还需要注意几点：为保护胃黏膜减少对酒精的吸收，避免空腹饮酒；不要一下子把酒喝下去，这样会加重肝脏对酒精的负担；不同类型酒不要混着喝，这样会给身体带来更大的刺激，也容易酒精中毒。

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本期作者：李清岚
美编：彭铭倩
参考文献：
[1]李忠友,方志峰,唐振柱,刘展华,陈玉柱,陆武韬.不同种类酒精饮料及酒精摄入量与高血压关系研究[J].中国热带医学,2015,15(02):158-162.
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