糖醋鱼越吃越上瘾的16道美味下饭家常菜|这几道美味营养的家常菜，做法简单，一上桌就光盘，吃得津津乐道糖醋鱼

糖醋鱼

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越吃越上瘾的16道美味下饭家常菜，色香味俱全
用料
鱼一条；番茄酱两大勺；葱花；姜末；蒜末；料酒；醋；白糖；淀粉
做法
准备好所有材料，将鱼洗净
在鱼身两侧划口子（尽量深一点）
干淀粉加入适量水调成糊，均匀涂抹在鱼身上。
锅里放入足量的油，烧至7成热，手提鱼尾，在锅上用勺往鱼身上淋热油，使鱼定型。
然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥。
捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中。
锅内留底油，爆香葱姜蒜粒
再放入番茄酱略炒。
锅内加入适量的水，再放入剩余的盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开。
淋入适量水淀粉炒匀。
再放入1汤匙的熟油。
直到锅内芡汁明亮均匀。
把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可
美味可口的辣子鸡怎么做？简单的做法教给大家

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辣子鸡
这几道美味营养的家常菜，做法简单，一上桌就光盘，吃得津津乐道
材料
干辣椒40克，鸡胸肉300克，青椒120克，生姜，葱，辣椒酱1大勺，酱油1大勺，料酒1小勺，白醋1小勺，糖1小勺，太白粉半勺，水1小勺，盐适量，蛋白1大勺。
做法
1、把鸡肉洗干净，切成小方块放在容器里，放入调味材料腌2分钟。
2、然后用清水将青椒洗净去籽，将干辣椒切成小段，葱洗成小段，姜切成小段备用。
3、将所有调味料均匀调成汁备用。
4、锅里放入油加热，又开始放入鸡肉，大火快炒炒至鸡肉八分熟时捞出备用。
5、再往锅里倒入油，加热后用小火把葱姜蒜干辣椒炒香。
6、放入鸡肉，用大火快炒，然后将调好的汤汁放入锅中煸炒均匀即可。
双椒回锅肉

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做法详细步骤
第1步按照配料表，准备好爆锅的料，我喜欢吃蒜，所以加了些整颗的蒜瓣方肉切薄片
第2步起锅烧油配料下锅爆香
第3步肉片下锅翻炒倒酱油
第4步倒郫县豆瓣酱再加一点蚝油，翻炒至肉片入味就可以出锅了
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