去哪儿旅游都少不了美食这个环节 ， 到龙口更是如此！因此我们就来到了龙口比较著名的喜相逢餐厅 ， 刚上桌就令我们大吃一惊 ， 一般餐厅的前菜都是一些凉菜 ， 而到了这里 ， 直接上了两盘排骨大包 ， 个个分量十足 ， 咬到的第一口 ， 就是一块完整的排骨 ， 味道那叫绝！而且每个包子里都至少有着三四块排骨 ， 是食荤者的最爱 ， 紧接着 ， 就到了正菜环节 ， 由于种类过多 ， 在这里就给大家介绍几个比较有特色的美食 。

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1．白菜炒虾 ， 是用当季海捕大虾 ， 切成三段与白菜叶一同烹制 ， 炒的时候用勺挤出虾脑 ， 是这道菜的突出特色口味的关键 。

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2．黄县肴 ， 黄县肴历史悠久 ， 史记黄县肴选用新鲜猪下货、优质山泉水 ， 佐以三十多味名贵调料炖制而成 。 采用陈年循环老汤精心炖煮 ， 绝不添加任何色素、防腐剂 ， 肉质软烂、色泽鲜亮、久食不腻 。

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3．溜肝尖 ， 地方特色名吃 ， 选料严谨 ， 重于火候 ， 三分技术 ， 七分火候是这道菜最好的体现 ， 旺火快炒是这道菜制作的关键 。 古人云：物无不堪者 ， 唯在火候 ， 善均五味 。 这就是最后不仅直接影响食物熟不熟 ， 更重要的是关系到食物有没有滋味 ， 能不能色香味俱全 。

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4．炸蛎黄：蛎黄及牡蛎的肉 ， 又称：海牛奶 ， 营养价值极高 。 食法多种 ， 以汆炸为最好 ， 相传明朝即有所制 ， 清朝年问就极为流行 。 在民间喜庆婚宴必不可少 ， 甚至作为新人成婚后必食的第一种食物 ， 因为“蛎子”谐音“利子” ， 有得子之意 。 菜肴成品色泽金黄 ， 外焦酥芳香 ， 内鲜嫩多汁 。

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5．黄县肉盒：是黄县地方名点 ， 始于明末清初年间 ， 面皮有三种面团：冷水面、烫面、油、面混合调制 ， 伴以猪肉、时令时蔬为馅 ， 肉多菜少 ， 金黄不焦 ， 馅鲜汁多 ， 皮酥香脆 。 由于做工精细 ， 工艺复杂 ， 近乎失传 。
品尝完当地的特色美食之后 ， 歇息片刻 ， 便来到了著名的南山景区 ， 南山独特的风景以及新鲜的空气令人不由得感叹这真是一个好地方～
拜南山大佛
南山景区内坐落着世界第一锡青铜坐佛 ， 不管是远观还是近看 ， 都觉雄伟壮观 ， 登上360级台阶 ， 龙口美景尽收眼底 。
访华严世界
南山华严世界就位于大佛下方的广场上 ， 由五座佛殿和动感音乐喷泉、转经回廊等组成 ， 随着音乐喷泉的涌出 ， 犹如置身于海外仙境 ， 还能感受佛教文化 ， 真是美极了 。
观千年紫藤
南山景区有两株千年紫藤 ， 现在这个时节 ， 紫藤虽己有些许凋零 ， 却满是扑鼻的芳香 。

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品百年古泉
千年紫藤附近有一口水井 ， 百年古泉里打出来的水甘甜凛冽 ， 清凉解渴 ， 可以让人深切感受大山里的自然味道 。
（图片由富庭威拍摄）
【去哪儿旅游都少不了美食这个环节|山海仙境 追梦龙口｜品龙口美食，赏南山美景】责编：杨晓君
来源：文旅中国

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