玉米粒|玉米不用直接煮来吃，换一种吃法，老少皆喜欢垃圾|李子|长寿果|核桃粥|番石

在日常生活中，玉米是我们常见的一种食物。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，是优良的粮食作物。。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60?上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。在平常人家里，玉米常常简单地煮了吃就行了，没有琢磨玉米的另外花招，今天给大家分享一个玉米的新做法，老人孩子都喜欢吃，喜欢的朋友可以给自己的家人做一下，此时正好是玉米大量上市的季节。

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材料：玉米（南方的糯包谷）咸鸭蛋淀粉白糖鸡蛋步骤：1、准备好糯包谷，把它的粒给剥下来，然后放在锅里的开水中加盐煮一下后捞出投凉

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2、投凉控干水分的玉米加鸡蛋。淀粉搅拌均匀后用塞子塞一下将多余的淀粉滤出

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3、锅里放油，油温5成热放玉米炸定型4、用煮好的咸鸭蛋只要蛋黄，把蛋黄切末备用

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5、锅里再次放点油，油温热后放蛋黄小火慢炒至起泡，倒入玉米粒，撒适量白糖翻炒均匀即可。

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