秋冬养阴,为阳气生发打好基础!2个方法,补气养阳,值得借鉴( 三 )


秋冬养阴,为阳气生发打好基础!2个方法,补气养阳,值得借鉴
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从小母亲就独爱芝麻 , 家里的黑白芝麻更是常备品 , 每当嘴馋时 , 母亲就会烤上一锅黑芝麻饼 , 一出炉就被兄弟姐妹们瓜分干净 , 喜欢的朋友也可以做做看 。
黑芝麻饼做法:需要准备炒熟的黑芝麻、红枣、核桃仁、鸡蛋、蜂蜜和玉米淀粉 。 红枣去核切碎 , 核桃切碎 , 之后和黑芝麻一起炒熟备用 。 鸡蛋清与蜂蜜搅拌均匀后 , 把黑芝麻、红枣碎、核桃碎都倒进去 , 加点玉米淀粉 , 压成小饼 , 烤熟即可 。
秋冬养阴,为阳气生发打好基础!2个方法,补气养阳,值得借鉴
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刚出炉散发热气的芝麻饼 , 焦香浓郁 , 咬上一口甜甜的 , 口感醇厚 , 若是懒得动手也想尝尝这道美味又滋养肾精的美食 , 不妨试试这款手工制作的黑芝麻饼 。
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原料上更为纯粹 , 只有黑芝麻、鸡蛋和蜂蜜 , 不添加糖、面粉、增稠剂等 , 还原黑芝麻本身的味道 , 清甜酥脆 。
咱们这款芝麻饼 , 用的是山东精选黑芝麻 , 饱满营养高 , 首先得细细挑选 , 之后用纱布包好反复清水淘洗 , 保证没有细沙 , 之后在阳光下自然晾干 , 这个步骤也让黑芝麻在晾干的同时吸收自然之气 , 天地阴阳之气 。
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之后黑芝麻要大火快速翻炒 , 炒熟的芝麻泛着温厚的油光 , 那股特有的焦香味就出来了 , 之后加入蜂蜜和鸡蛋 , 迅速搅拌 , 让它们黏合在一起 , 由师傅们手工压制成饼 , 擀面杖来回滚动 , 压锤不断打压 , 让芝麻与鸡蛋蜂蜜完美黏合 。
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最后放入烤箱中 , 精准控温 , 出炉后一口咬下 , 黑芝麻特有的焦香、蜂蜜的清甜、鸡蛋的美味在唇齿间跳跃 。 手掌心大小的圆形饼片 , 饱满均匀 , 黑芝麻色泽清亮 , 颗颗饱满 , 用手一掰 , 咔的一声就成了两半 , 非常脆 。
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蜂蜜不同于白糖 , 不腻不齁 , 有的是本身的清甜 , 不浓不淡 , 恰到好处 。 既不会抢了芝麻的原香 , 又能微微掩盖住芝麻本身的微苦 。
包装都是一片一包装 , 干净卫生 , 便于携带 , 无论在家或是出门在外 , 都能随时随地吃上一口 , 滋养身体 。
秋冬养阴,为阳气生发打好基础!2个方法,补气养阳,值得借鉴
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养好脾胃气血足
秋冬养阴,为阳气生发打好基础!2个方法,补气养阳,值得借鉴】养足肾精 , 便要来调养脾胃 , 脾胃是气血生化之源 , 脾胃不好 , 时间长了必然气血不足 , 还容易忘事 , 疲惫无力 , 稍微一动就喘不过气 。
《黄帝内经》道:“脾胃者 , 仓廪之官 , 五味出焉 。 ”如果人体比作一个国家 , 那么脾胃则为主管粮食仓库的官吏 , 为其他脏腑提供源源不断的物质支持 , 也就是濡养脏腑的气血 。
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所谓民以食为天 , 养好脾胃是个长期的活儿 , 没有速成的办法 。 想要靠饮食调理 , 那一定这个东西得好吃 , 否则天天面对苦药汤子 , 再能吃苦的人也坚持不下去 。
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翻阅众多古籍中 , 咱们食疗可谓是历史悠久 , 有这么一种糕点 , 乾隆皇帝和慈禧太后都爱吃 。 慈禧常年贪食油腻肥甘之物 , 那么为什么脾胃却一直不错呢?因为她常年都食用一种名为八珍糕的点心 , 这个糕点是从明代流传下来 , 在乾隆皇帝时期被发扬光大 , 慈禧这么注重养生的人自然不会错过这款糕点 。