秋冬养阴，为阳气生发打好基础！2个方法，补气养阳，值得借鉴( 四 ) 《黄帝内经·素问·四气调神大

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这道糕点自己在家就能做，准备党参或人参30克、白术30克、薏米50克、茯苓、莲子、芡实、山药各50克、白扁豆30克、小麦粉适量。
把上述食材研磨打成粉，加入水和成面团，喜欢吃甜可以加点蜂蜜，之后团成一块块小糕，上锅蒸熟，一般蒸40分钟即可。

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一般孩子每天可以吃1块，大人每天吃个2~3块就够用了。这里面，山药莲子白扁豆是滋补脾阴的；党参白术是补脾阳的；薏米茯苓祛湿；芡实收涩，如此一来，有阴有阳，有升有降，平和不偏，确为滋养脾胃的良方。
若是觉得自制繁琐，怕口味不佳，也可以尝尝看这款古方八珍糕，在选材上稍作改动，口感更容易被大众接受，去掉党参白术白扁豆，换成砂仁麦芽鸡内金。

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鸡内金是化积的好物，但凡脾胃中有瘀堵，鸡内金都可以疏通，清理掉，为后续食材发挥性味清理障碍。

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砂仁化湿，有辛香温散的特点，入脾胃经，善芳化中焦之湿浊、温理脾胃之滞气，具有良好的化湿开胃、温脾理气之效，特别适合咱们脾胃寒湿气滞的朋友。

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麦芽甘平，行气健脾，尤其擅长化淀粉性食物，同时还有疏肝理气、解郁之效，秋季受肃杀之气影响，人的情绪不稳定，容易抑郁伤感，肝气郁结，有了麦芽助攻，也不必太过担心。

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茯苓的健脾是通过泄湿来完成的，脾土最讨厌水湿，茯苓的存在可以帮助脾土清除水湿，使脾气上升。

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薏苡仁健脾利水，主要祛除我们体内的湿浊之物，性味是往下走的，与茯苓刚好相配，一升一降。

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莲子清心醒脾，让脾胃焕发生机；芡实在健脾的同时又能止泻，山药在健脾时亦有养肺之效。这三味，既补脾又收涩，不至于让补进去的东西都散掉。
这款古方八珍糕，有补有通，有升有降，平和不偏，用山药去补，用茯苓去疏通；用莲子去补，用山楂疏通；用麦芽去补，用鸡内金疏通。薏米微寒，有砂仁的温和之性去化解，使整体达到平衡，补而不腻，补中有疏。

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这款八珍糕用的是小麦粉，摒弃了糯米粉，因糯米黏腻，脾胃不好的人吃后容易生湿浊，对身体有一定阻碍，而且没有添加蔗糖，还原了食物本身的味道。
在做糕前，需把所有食材打粉混合，与小麦粉一起融为一体，由老师傅们和面，揉团，之后送入烤箱中低温烘焙而成，更能锁住其中的营养。

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闻之，特有的八种食物混合的谷香扑鼻而来，食之，软糯细腻，经过烘焙后，食物中特有的焦香被激发出来，越嚼越香。

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糕点干度适中，非常好嚼，一掰即碎，即使是牙齿状态不好的中老年人也能轻松食糕。每天来上两块，脾胃舒服，脾胃适则气血足。