大家好|入秋后,多给孩子吃南瓜,不用一滴水,外酥里糯,比薯条还好吃

大家好 , 一个爱做饭又怕长肉的90后 , 每天用简单的食材做出美味的菜品!
大家好|入秋后,多给孩子吃南瓜,不用一滴水,外酥里糯,比薯条还好吃
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秋季是一个金黄的收货的季节 , 玉米熟了 , 农民将颗粒饱满的玉米收回家;瓜果蔬菜熟了 , 果农们将收货的蔬菜瓜果运送到各大市场 , 供人们挑选 。 说到秋收 , 我相信人们对于秋收有无限的遐想 , 说道秋收的金黄的颜色 , 小董想起来的不止是金黄的玉米 , 还有黄色的南瓜 。
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说到南瓜 , 南瓜的营养非常的丰富 , 南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C , 使皮肤变得细嫩 。 黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用 , 进而收到壮骨强筋之功 , 对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效 。
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小董一直是做的小米南瓜粥 , 其实南瓜的做法不仅是煮粥 , 还有其他的很多做法 , 特别是小董今天做的这种炸的南瓜 , 做成的小零食 , 不管是孩子还是大人都非常喜欢吃 , 而且口感非常软糯香甜 。
——【炸南瓜】——
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【主要食材】:南瓜 , 白糖 , 糯米粉 , 白芝麻 ,
【具体制作方法】:
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1、首先将南瓜皮去掉 , 切成片盛入盘中
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2、锅中烧水 , 水开之后放入切好的南瓜 , 蒸一下
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3、蒸好的南瓜取出来 , 放入六勺的白糖 , 喜欢吃甜的可以多放点 , 然后搅拌均匀
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大家好|入秋后,多给孩子吃南瓜,不用一滴水,外酥里糯,比薯条还好吃】4、我们分次加入糯米粉 , 搅拌成絮状 , 揉成面团
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5、面团取出来 , 给它搓成长条 , 按压成饼状 , 用擀面杖擀一下
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6、然后切成条 , 盘里面准备点白芝麻 , 准备切好的小剂子 , 给它揉搓成圆条 , 稍微搓一下就可以
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7、然后给它刷一层水 , 刷上水之后放在芝麻里面 , 给它裹一层白芝麻 , 也可以按压一下 , 这样白芝麻不会掉
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8、全部弄好之后开始油炸 , 油温五成热放入锅中 , 小火慢慢炸 , 炸至表面金黄酥脆 , 就可以捞出来了 , 捞出来控油就可以了
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这样简单又好吃的炸南瓜条就做好了
这样做出来外焦里嫩 , 给孩子当零食吃好吃又营养 , 如果家里有小孩和老人的话可以给家里人做一下 , 软糯香甜又好吃
【烹饪小贴士】:
1、蒸好后的南瓜放入适量的白糖 , 南瓜本身就有甜度 , 喜欢吃甜可以稍微多加一点白糖
2、加糯米粉的时候一定要分次适量的加入 , 加一次搅拌均匀然后再加下一次 , 否则产生搅拌不均匀就会影响口感了