这菜10月要多吃，每天炒一盘，便秘不见了，越来越瘦，肠道通畅了秋季的新鲜食材很多

秋季的新鲜食材很多，所以呢，我们要常吃些蔬菜，还改善下消化系统，像这个时候的扁豆最为新鲜，小七常常买一些回来，和肉丝一起炒，特别的下饭，还常吃不长肉，有助于消化呢，扁豆炒肉丝的做法很简单，厨房小白也能学会的一道菜，一起来看看吧。这菜10月要多吃，每天炒一盘，便秘不见了，越来越瘦，肠道通畅了。

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扁豆，属于豆类食材的一种，外形弯弯的像月亮，扁豆的口感很清香，吃起来很清脆，现在的扁豆价格很便宜，和肉丝炒，荤素搭配，营养上更全面，下面呢，小七为大家详细的介绍下这道菜的做法。

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扁豆炒肉丝，我们做这个菜的时候，先把食材备好，扁豆一把，五花肉一块，盐适量，生抽适量，鸡精少许，食用油适量，大蒜适量。
1 ，先把扁豆两边清理下，放在清水中洗净，沥水之后，切成丝状，放在盘中备用。
2 ，紧接着，把五花肉洗干净，切成肉丝形状，再把大蒜，生姜切成颗粒即可。

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3 ，这个时候，要把食用油倒锅中，油温高了后，把大蒜，生姜放进去，炒香之后，把切好的五花肉放锅中，快速的翻炒下。
4 ，五花肉炒到变色后，加一些生抽进去，再把扁豆放锅中，两种食材快速的翻炒，加上盐，鸡精进去，食材入味即可。

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扁豆吃起来美味，有利于健胃消食，很适合这个干燥的秋季食用，像扁豆中的蛋白质，维生素等物质，食用后对人体有着极大的好处，使口腔保持清新。

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秋天就要多吃这个菜，营养多，脂肪含量少，对瘦身有很大的帮助，胖人越吃越瘦，肠道中的毒素排干净了，身体也轻松许多。
【这菜10月要多吃，每天炒一盘，便秘不见了，越来越瘦，肠道通畅了】来源：小杨聊美食