骨骼健康需补充哪些营养?建议多学习下

骨质疏松是威胁中老年人健康的常见疾病之一 , 尤其是绝经后的女性 , 这跟雌激素分泌减少息息相关 。 肌肉酸痛是骨质疏松的典型症状 , 同时伴有身高变矮、驼背、由于脏器受到压迫而造成呼吸困难等情况 。 骨质疏松是导致骨折的主要因素 , 骨折不仅仅降低活动能力和生活质量 , 而且会引发致命性的合并症 , 因此应积极预防骨质疏松 , 维持正常的骨密度 。
骨骼健康需补充哪些营养?建议多学习下
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骨骼健康需补充哪些营养?
1、钙元素
从12~13岁左右正是骨量累积黄金期间 , 因此应着重补钙 。 钙并不是多多益善 , 最关键的是身体对钙的吸收率 。 通常 , 成年人每天需补充800毫克钙 , 怀孕期的女性每天需补充1000毫克钙 。 补钙首选食疗 , 比如牛奶或奶制品、芝麻酱、绿叶蔬菜、海带和紫菜等;同时还需搭配优质蛋白质、乳酸、磷元素和维生素D等 , 提高钙在体内的吸收利用率 。
2、维生素D
维生素D和钙缺一不可 , 维生素D能促进钙吸收 , 维持骨骼健康 。 获取维生素D最简单的方法是晒太阳 , 也可以吃富含维生素D的蘑菇和海产品等 。
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3、镁元素
身体中一半以上的镁分布在骨骼中 , 能维持骨骼稳态 。 体内缺乏镁元素时可减少成骨细胞量 , 增加破骨细胞 , 影响维生素D合成 , 使得甲状旁腺分泌功能减弱 , 从而造成骨生成量减少 , 增加骨吸收量 。 多种食物中含有镁 , 比如豆类及豆制品、坚果、哈密瓜和葡萄等 。
4、蛋白质
蛋白质同样也能促进钙吸收 , 但应选择优质蛋白质 , 比如瘦肉、鱼肉、脱脂牛奶或低脂牛奶、奶酪和蛋类等 , 每天蛋白质摄入量应达到75克 。 因为每个人的年龄、肾功能情况、体力劳动量、基础代谢率有差异 , 所以对蛋白质的需求量不同 。
5、磷元素
除了钙之外 , 磷是第二大矿物质元素 , 参与骨基质合成和矿物质沉淀 , 维持骨骼健康 , 通常一天磷摄入量需达到700毫克 。 值得注意的是 , 磷摄入量不能太多 , 以免打破钙磷平衡 , 反而影响骨基质健康 。
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温馨提示
骨骼健康需补充哪些营养?建议多学习下】由此可见 , 保护骨骼健康仅补充钙也不够 , 还需搭配以上几种营养 。 补钙期间尽量不要吃含咖啡因的食物 , 比如巧克力、浓茶和浓咖啡等 。 虽然绿叶蔬菜中含有丰富的钙 , 但其中含有的草酸盐可影响钙吸收 , 所以绿叶蔬菜放在开水中焯烫几秒后再烹调 , 能去除大部分草酸盐 。