医生|眼睛上有这3种异常的人，猝死风险或上升，需警惕严重高血脂( 二 ) 胆固醇|心血管疾病|用药指南

血液中甘油三酯增多，可影响血液流速，脂蛋白漏出侵犯到黄斑，可引起视力障碍。
除此之外，若腿肚经常抽筋，且有刺痛感、大脑常有头晕犯困等表现，都可能是高脂血造成身体变化。

?三、血脂升高，都是吃惹的祸？
很多人认为，血脂高都是“吃”出来的疾病。尤其是经常吃肥猪肉、动物皮脂、动物内脏等食物，就会引起血脂升高。事实真的如此？
猪肉含有饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸能够抑制低密度脂蛋白的吸收，被认为对预防心血管疾病有帮助，因此也有人认为吃肥猪肉可预防心血管疾病。
但每50克的猪肉，按90%脂肪含量计算，有一半是单不饱和脂肪酸，还有40%的饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸则可能引起血脂升高，对身体无益。
因此想要预防心血管疾病，还是需要适当控制膳食饱和脂肪的比例。
除了猪肉，其他易升高血脂的食物也要控制摄入量，包括：高胆固醇食物，如蟹黄、鱼子酱、鹅肝酱等；还有啤酒、奶茶等饮料，以及咸鸭蛋、甜品等食物。

?可能有些人会疑惑，明明自己饮食清淡，怎么还会患上高血脂呢？
其实人体的血脂水平，还受到了体型过于肥胖、年龄增长脂肪代谢能力下降、女性绝经后激素水平变化等因素影响。也就是说，控制血脂不只是需要从饮食上入手。
四、45岁前就要管好血脂，具体怎么做？
发表在《柳叶刀》的一项心血管疾病研究，研究涉及19个国家，近40万人，结果发现：如果能在早期（45岁之前）管好胆固醇水平，可大大降低未来心血管疾病发生风险。想要管理好身体血脂，这些计划一定要尽早开展：
1、饮食控制
饮食中应该减少动物油脂摄入，包括牛油、羊油、奶油等；油脂最好选择富含不饱和脂肪酸的橄榄油、菜籽油等，以及含有多不饱和脂肪酸的大豆油、葵花籽油等。

?每天用油也要有所限制，烹饪油控制在25g左右，尽量选择炖、煮、蒸等用油较少的烹饪方式。
日常还有多食用富含维生素的食物，如新鲜水果蔬，以及高膳食纤维的食物，如粗粮、杂粮等，可以帮助粪便排泄，降低胆固醇。
2、坚持运动锻炼
一般提醒肥胖的人，更容易患高脂血症，因此通过运动锻炼，可以帮助维持体重，还可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇水平。

?当然，对于高血脂患者来说，并不是高血脂就会引发重大疾病。日常应学会放松心情，定期监测血脂，检查按量服药，将血脂控制在稳定水平，同样可以有效控制病情发展，与常人无异。

?参考资料：
[1
《年轻时血脂高将来会怎样？权威期刊发表35年研究结果》.生命时报. 2020-10-30
[2
《高血脂离猝死到底有多远？一篇文章带你看懂》.健康顺德.2019-08-28
[3
《高脂血症不用愁，专家为您支招啦》.广医四院.2021-05-22
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