这种美食只为刺激你的食欲，却不让你吃！一道模型菜竟然上千块！这种美食只为刺激你的食欲

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这种美食只为刺激你的食欲，却不让你吃！一道模型菜竟然上千块！
食品模型这个行业我劝你千万不要做
我不知道大家有没有细心观察
不管在一些大饭店还是一些小饭馆
他们的菜单上
都摆放有一些非常仿真的菜品模型

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而且看起来的话也是色香味俱全
非常有食欲能够激起来人的这种食欲
其实食品仿真模型的背后
是一个非常庞大的产业链
大家可以想一下全国的餐饮门店
有多少数不胜数
多少都会对菜品的模型有所需求

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而且基础的这些实物模型
做起来还是比较简单的
主要工序的话其实就几个
先开模制作食品模具
然后通过实体模具去做一个食品的模型
接着就是上色
简单喷涂一下

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最后一步的话就是上一些树脂胶进行封膜
同时也可以叫做“调汁”
通过树脂胶把整个食品模型包裹住
让它能够持续的维持住诱人的状态
这样简单一看它的整个流程就已经下来了
其实从制作工艺上来讲并不复杂
但是利润确实非常可观
因为你想当有人想要去
做这种食品模型的时候
一般不是以单个出现的
一般都是一整套
一整个菜单多少个菜
一个门店可能下来它就是一个菜品套餐
大概是70008000

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根据菜品模型的制作精细程度
它的价格不等其实它背后的主要成本
就是一个工业原料的成本
和一个模具的成本
以及人工成本
而它的模具的话是可以进行反复使用的
说白了只要第一家有人开了这个模
它就可以不断的去复制
所以它的边际成本是递减的

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只要它做了三五个顾客
它都会有一个自己小型的模具库
这个时候再往下做
它的成本其实是非常低的
这个行业的话
基本上毛利率都在50%以上
因为这个东西确实非常小众
同时的话它对技术（复杂菜品）还有一定的要求
并不是说会这个东西的人
他就一定去做这个事

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如果说你对这个东西感兴趣的话
可以去了解一下这个行业
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来源：搜狐