8月已经过半了|晒晒我家的晚餐，天天3菜1汤不重样，网友：太节约 8月已经过半了

8月已经过半了，虽然已经属于秋天，天气还是那么热。
网上有个段子说“没有冻死在夏天，看来要热死在这个秋天” ，哈哈！
天气虽然热，一日三餐却也不能糊弄，坚持以清淡为主，营养全面的原则
晒晒我家的晚餐，天天3菜1汤，做法简单却好吃，花钱不多，顿顿光盘！

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报个菜名，红烧鸡翅、雪菜蘑菇炒肉丝、水煮花生、丝瓜鸡蛋汤，也算有肉有蛋有鸡，有蔬菜有菌菇，好吃又营养哦！
有网友却说：没大菜，太节约！其实，我觉得每餐吃光刚刚好，决绝浪费！
红烧鸡翅，味道鲜美，做法简单，很快就能上桌，是一个好吃的家常小菜。

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蘑菇，是菌菇里物美价廉的一种，可炒可煮汤，味道很鲜，儿子非常喜欢吃。
蘑菇和雪菜真是绝配呀，两个一起炒，眉毛鲜到掉下来，再加点肉丝一起炒，那简直是无敌了！

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【8月已经过半了|晒晒我家的晚餐，天天3菜1汤不重样，网友：太节约】8月的嫩花生，是此时最好吃鲜美的菜！
我们这边的花生小小的，个头不大，肉却饱满。而嫩花生，是还没完完全成熟的花生，花生还没有完全饱满，但是却极其鲜美。
甚至有人专挑那些半熟都不到的嫩头，花生几乎还没长出来，一咬一股鲜汁儿，爱的就是那股鲜味儿！
不过，我喜欢不老不嫩的，饭前饭后当零食，一个人也能吃很多。
我最喜欢的做法是，花生放入高压锅中，煮至上汽就关火焖着，不糊不烂又不硬，最后加点盐，巨好吃！

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秋天吃一些菜瓜类的汤，解渴又生津，可以多多补充失去的水分和盐类，对身体大有裨益！

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接下去说下做法。
肉丝加盐、酱油、料酒腌制，蘑菇切厚片，鸡翅表面切2刀，加姜丝、料酒和盐腌制。
花生搓洗干净，加少许水放入高压锅中，大火煮至上汽后几秒钟，即可关火。
如果没有高压锅，就用其它锅煮，也一样的，就是时间稍微长点。

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锅里加少许油，加入鸡翅中小火慢煎。

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一面煎至金黄后，翻面继续煎黄。

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加入料酒、生抽、老抽和适量水，煮一会儿就好。
鸡翅很容易熟的。

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接下去炒第二个菜。
锅内加少许油，加入蘑菇和雪菜翻炒。

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加入肉丝迅速翻炒。

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加少许水，翻炒一下，让鲜汁溶解在汤汁里，酌情加盐调味，即可出锅。
雪菜是咸的，盐要不要加或加多少，得自己尝一下再做决定。

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最后，煮个汤，汤里还加了榨菜丝哦，最后加个蛋液，加盐调味即可。