熟悉我的姐妹都知道我有多喜欢山药 ， 这个既百搭又能健脾养胃的好食材！
在我心中 ， 它是“秋季第一补” ， 而民间也一直有“白色山药胜人参”的美誉 。 现在正是吃山药的好时节 ， 怎能错过它？

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至于怎么让宝宝开心的吃下去补充营养 ， 今天这个小饼就是不错的选择 。 一口下去 ， 软软糯糯 ， 酸酸甜甜 ， 还有淡淡的奶香味道 。
制作上是我最喜欢的方式 ， 不揉面、不发酵、不用等 ， 搅好食材直接烙 ， 就算是放凉了 ， 也不会变硬 。

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不仅吃着温热软糯 ， 这次我加入的蔓越莓干也是锦上添花 ， 酸甜味道 ， 完美中和了山药的清淡 ， 小宝宝们吃甚至都可以不加糖 ， 同样味道超赞 。
它膳食纤维丰富 ， 热量低 ， 还能健脾开胃、助消化 ， 可以当主食 ， 也可以做加餐 ， 大人孩子谁吃都好！

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-奶香蔓越莓饼-

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·参考月龄·12个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝·食材准备·山药200克/糯米粉20克蔓越莓15克/奶粉10克/糖10克以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量
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铁棍山药去皮 ， 切成小段 。
*姐妹们在处理山药的时候 ， 一定记得戴手套！以防粘液粘在手上 ， 会过敏发痒 。
*铁棍山药的水分更少 ， 口感更好 ， 营养价值也比普通山药好很多 ， 是给宝宝制作小饼的第一首选哦 。
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山药块放入蒸锅内 ， 蒸15分钟左右 。
*当然 ， 除了应季的山药 ， 你们还可以换成等量的土豆、红薯、南瓜等等 ， 做不同口味的小饼 。
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蔓越莓干用刀切碎 ， 放好备用 。
*蔓越莓酸酸甜甜 ， 是宝宝非常爱吃的一种果干 。 家里没有现成食材的姐妹 ， 就换成蓝莓干、葡萄干一类食材 ， 提升小饼的口感 。
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待山药完全熟透后取出 ， 捣成泥状 。
*判断山药熟没熟透 ， 直接用筷子扎一下 。 如果山药块能轻易扎透 ， 就取出来捣泥 。
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在山药泥中加入糖、奶粉、糯米粉、蔓越莓碎 ， 充分搅拌均匀 。
*关于配料多说一句 ， 糖的克数不用固定 ， 你们可以根据孩子的月龄和口味适量增减 。 奶粉的加入主要是提升奶香味 ， 没有可以不加 ， 其他配比不用改变 。
*想把糯米粉换成面粉的姐妹 ， 我建议你可以额外加一克酵母 ， 打一个鸡蛋 ， 揉成光滑的面团 ， 醒发40分钟再继续下面的操作 ， 口感会更软一些 。
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【熟悉我的姐妹都知道我有多喜欢山药|秋天吃它更胜人参！健脾养胃，香甜软糯，放凉了也不硬