将泡了一夜的糯米装进藕孔内 ， 用筷子戳一戳 ， 全部装好后用牙签把剩下的部分安上 ， 避免糯米流出来 。
糯米藕放进锅内 ， 再放入几颗红枣和适量红糖 ， 然后加清水没过莲藕 。
大火煮开后调小火炖煮 ， 两个小时后关火 。 最后自然放凉后将莲藕切成薄片即可食用 。
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