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【西兰花烧豆腐材料：西兰花、豆腐(用盐水豆腐 不用嫩豆腐)做法：1、西兰花洗净切成小朵;豆...|百吃不厌的几道家常菜，色香味俱全，朋友都赞不绝口，直夸好吃】西兰花烧豆腐
材料：西兰花、豆腐(用盐水豆腐不用嫩豆腐)
做法：
1、西兰花洗净切成小朵;豆腐切块;红椒切段 。
2、起锅热油豆腐用小火煎略黄盛出备用;西兰花用滚水焯片刻捞出控干水备用 。
素炒三丁

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几道令人食指大动家常菜 ， 做法简单且营养 ， 周末在家可以尝试一下
食材：香菇3朵 ， 胡萝卜1根 ， 碗豆150g ， 植物油、盐、水淀粉、姜、生抽适量 ， 素蠔油2大勺
做法：
1、胡萝卜 ， 香菇焯水沥干水份 ， 切成1cm见方的小丁 ， 豌豆焯烫3分钟捞出沥干 。 姜切末备用 。
2、炒锅烧热后倒入油 ， 待油5成热时放入姜末炒香 。
3、放入香菇丁炒1分钟 ，
4、再放入胡萝、豌豆丁翻炒2分钟 ， 入生抽和素蠔油翻炒 。
红油百叶

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做法
1.鲜牛百叶洗净切成细丝 ， 放入盘中备用 。
2.大蒜切沫 ， 香菜和香葱切成小寸段 。
3.锅中放入清水300克 ， 大火烧开 ， 放入切好的牛百叶下入开水焯下 ， 迅速倒入漏勺控水备用 。
4.锅中烧热下油20克左右 ， 大火烧热 ， 取一只碗 ， 将辣椒面放入碗中 ， 用凉油拌一下 ， 防止辣椒面变糊 。 用锅中的热油氽热做成红油 。
笋干炒肉

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食材：五花肉 ， 笋干 ， 盐 ， 酱油 ， 油
做法：
1.将干竹笋放入冷水中泡发 ， 大约泡一天 。
2.将肉切片备用 。
3.起锅 ， 油热后 ， 放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒 。
4.肉炒至金黄后 ， 放入竹笋煸炒 ， 煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料 。
来源：大雷说事

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