提供能量：谷类食品当中富含淀粉、脂肪和蛋白质 ， 食用后可以为身体提供能量 ， 此类食物是机体最经济、最重要的能量来源 。
促进肠道代谢：谷物 ， 特别是全谷物当中 ， 富含膳食纤维 ， 适量摄入可以延缓机体血糖升高、促进肠道代谢、增强饱腹感 ， 从而可以帮助机体预防便秘、结肠癌等问题 。
促成营养素均衡摄入：谷物当中富含多种营养物质 ， 特别是维生素B1、维生素B2、维生素E、某些矿物质元素（钾、铁、锌、镁等）、植物化学物质（多酚等）等营养素 。 常吃对于身体有良好的补充作用 ， 对于皮肤、神经系统、血压、免疫调节等方面均有积极作用 。
【谷物|吃五谷杂粮对身体有哪些好处？】谷物的多种类摄入有助于实现食物多样化 ， 这更利于营养素的均衡摄入 。 （via科普中国）


文章图片

• 红豆|四九寒天，少吃大鱼大肉，多吃这6种“根菜”，补足营养健康过年
• 排毒|想长寿要会吃，三种蔬菜，常吃清理肠胃，排毒润肠，不妨一试
• 鸡蛋清性|每天晚上不妨多吃三种食物，营养丰富，延缓衰老，好吃又不贵！
• 肌肤|女性不愿老太快，坚持多吃3种食物，滋补身体，好处多多！
• 排毒|女性要排毒，推荐多吃4种食物，养护皮肤，祛皱美容，血管更通畅
• 肝明目|秋冬常吃这3样益处多多，健胃促消化 ，营养不流失 ，吃了都说好
• 零下度|冬季天气寒冷身体变虚弱了，多吃家常菜，补血养肝有利健康
• 潜伏在我们身边的这3种“致癌”蔬菜，看完你还敢继续吃吗？
• 饮食习惯|咸鱼腊肉很好吃，但吃多了真的会致癌？牢记3点，或无后顾之忧
• 进行|尿毒症多半是“吃”出来的？3种食物尽量少碰，肾或许“感谢”你