花生|花生米生吃能养胃，这个说法正确吗? 胃酸|肠胃|胃病|营养膳食

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最近我发现大家对“生吃花生米能否养胃”这个话题十分感兴趣，讨论非常的激烈，并且每个人的说法都不一样，一些网友的评论引起了我的关注。
网友评论分享
网友一：我的胃酸就过多，每次都不能吃红薯，只要吃了红薯就会出现胃疼的情况，但是后来发现，每天吃几粒生花生米，然后再吃红薯，就没有这种情况了。但是我从来不吃油炸花生米，只吃水煮或者是生吃，一天五六粒，真的养胃!
网友二：我之前听说，花生米外面的红色外衣，从中医的角度说，也就是以形补形，就像胃粘膜一样，吃进去之后能保护人体的胃粘膜吧。
网友三：我的胃就不适合吃花生米，根据自己的真实经历，发现吃完花生米整个胃都不舒服，感觉非常的油腻，所以我不支持花生米养胃这个说法。
【花生|花生米生吃能养胃，这个说法正确吗?】今天，我就给大家仔细的说一说“花生米生吃能养胃”这是到底对不对。
花生米生吃能养胃，是真的吗？

其实，答案就是不能养胃，我们要相信科学。
的确，日常生活里，很多人会发现生吃几粒花生米，胃就不疼了，因为胃酸是引起人体胃里疼痛，消化性溃疡，胃溃疡等特别重要的一个致病因素。胃酸多了之后，人体就会出现一些症状，这些症状继续发展，就会出现这些疾病。
而花生吃进去之后，也就是食物，中和了胃酸，所以症状就会有所缓解，如果这时候吃进去的是别的食物，尤其是碱性的食物，比如苏打饼干，面包等，也是可以中和胃酸，缓解疼痛的，只不过刚好你选择的是花生米而已。

所以这样看来，花生米生吃养胃并不是因为花生米起了作用，而是胃里面有了食物，中和胃酸，缓解症状，并没有养胃的作用，下次你可以吃别的食物，也是可以起到很好的效果的。
为什么这个说法会流传几百年?
我也对这个进行了研究，后来得出的结论是可能对于很多人来说，花生米更加的适合方便携带。过去人为什么会得胃病，主要还是因为饮食不规律，有时候吃不起饭，条件不是很好，如果想吃饼干，也不现实啊，而花生米可以直接放在口袋里，并且很多人家可以自己种植，当出现了胃不舒服的时候，直接拿一两个放进嘴里，吃进去就可以起到作用，感觉胃病也得到了治疗。
可能还是有一些人不愿意相信，那么我们来看看花生的成分，花生里面百分之五十以上都是油脂，油脂只要越高，蛋白质含量就会越高，因此胃的排空速度就会变慢，所以它在胃里面中和胃酸的效果可能就更长，但是长期吃油脂这么高的食物，对身体并没有特别多的好处，尤其是一些代谢异常的老年人，是很难消化花生米的。

那么，日常生活中应该如何养胃?
学会“挑食”
这里所说的“挑食”和大家想的不一样，而是应该少吃一些容易胀气的豆类食物，也少吃一些寒性的食物，如苦瓜，莴苣等，不适合脾胃虚寒的人食用，对于水果，尽量少吃一些太酸的食物，容易刺激到胃粘膜。应该多吃一些蔬菜和水果，选择温性的，能够很好的被吸收，促进肠胃蠕动，做菜的时候少放一些食盐，如果盐长期摄入过多的话，会造成胃粘膜上皮细胞裸露。胃不好的人也不能经常吃辛辣刺激性的食物，更不能喝一些凉的饮品，会加重胃的负担。